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As Receitas Da Sónia

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Receitas e Família

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Recent Posts

Aug 11

Férias

Como já devem ter notado pela minha ausência que desde sexta-feira que me encontro de férias.Deixei um post programado para justificar a ausência do meu cantinho mas não sei como fiz agendei mal e acabou por não sair.Estou em terras algarvias e (read full article)

Lazer

Aug 06

Pudim de gelatina

Ingredientes:½ Leite1 Saqueta de gelatina tuti-fruti500 ml de água3 Gemas4 Colheres de sopa de açúcar1 Colher de sopa de farinha maizenaPreparação:Juntar todos os ingredientes num tachinho e levar ao lume até ferver.Deixar ferver por 3 minutos (read full article)

Pudins

Aug 03

Empadão de Arroz – Aproveitamentos

Fiz algo caseiro estufado no domingo e como sobrou muita carne resolvi dar-lhe novo destino.Fiz um empadão de arroz com essa carne.Ingredientes:Galo caseiro estufado q.b.Arroz q.b.Água Sal2 Colheres de sopa de azeite1 Cebola2 Dentes de alho1 Caldo (read full article)

Aproveitamentos

Aug 02

Aquaparque - Mira de Aire

E como ainda não estamos de férias temos de aproveitar os fins-de-semana para partilhar alguns momentos de lazer em família. Hoje mostro umas fotos de uma visita que fizemos ao parque aquático situado perto das grutas de Mira de Aire.Foi a primei (read full article)

Lazer

Aug 02

Bruschettas de Pão Caseiro

 Ingredientes:2 Fatias de pão caseiro4 Rodelas de tomateManteiga de alho q.b.Queijo MozarelaAzeite q.b.Orégãos q.b.Sal q.b.Preparação:Cortar as fatias de pão ao meio e levar a torrar.Passar a manteiga de alho no pão e polvilhar com q (read full article)

Entradas

Aug 01

Cobertura de Chocolate

Hoje deixo a receita como faço a cobertura de chocolate.Ingredientes:200g de chocolate de culinária1 Pacote de natasPreparação:Partir o chocolate aos quadradinhos e colocar num tachinho com as natas.Levar ao lume brando até o chocolate derreter (read full article)

Recheios Coberturas

Jul 31

Bolo com Aroma de Flor de Laranjeira

Ingredientes:4 Ovos200g açúcar180g de farinha1 Colher de sopa de flor de laranjeira3 Colheres de sopa de margarina1 Colher de chá de fermento em póPreparação:Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.Bater as gemas com o açúcar (read full article)

Bolos

Jul 30

Oferta da “Carla”

Hoje recebi estes miminhos que adorei da minha amiga Carla do blog “Acção na Cozinha”.Quando postei esta reportagem sobre “Os Meus Vícios” ela ficou a conhecer que faço colecção destas garrafinhas de Licor.Tenho imensas mas felizmente e (read full article)

Ofertas

Jul 30

Gelatina

Hoje não lhe trago propriamente uma receita mas sim uma sugestão de apresentação de gelatina.Quando fiz o semifrio postado ontem fiz um pacote de gelatina de cada, o que sobrou imenso uma saqueta de cada é o suficiente.Então já com os quadradi (read full article)

gelatina

Jul 29

Semifrio de Gelatinas

Este semifrio foi feito para participar no Passatempo” Sobremesas Fresca” da minha amiga Hélia do blog “Mais um sobre Culinária”.Esta receita veio do site “Sabor Intenso” mas que eu adaptei colocando os ingredientes ao meu gosto.Ingredi (read full article)

Semifrios

Jul 28

Leite Condensado Caseiro

Ingredientes:1l de leite1 e ½ chávena de açúcar1 Colher de sobremesa de farinha Maizena1 Colher de sobremesa de fermento em póPreparação:Misturar todos os ingredientes muito bem num tachinho.Levar ao lume brando e sem parar de mexer cozinhar a (read full article)

Doces de Colher

Jul 27

Passatempo “Sobremesas Frescas”

A minha amiga Hélia do Blog “Mais um sobre Culinária” está a organizar um passatempo para comemorar os seus 100 seguidores.É um passatempo muito interessante pois baseia-se em elaborar Sobremesas Frescas ideais para a época de calor que esta (read full article)

Divulgação

Jul 27

Doce de Amoras silvestres

Numa das minhas caminhadas á noite deparei-me com imensas amoras silvestres.Então no dia seguinte lá fui eu preparada com um saquinho, em pouco tempo apanhei cerca de 1kg de amoras, comi e ainda sobraram imensas, então nada melhor que fazer este (read full article)

Doces Compotas

Jul 26

Pudim Francês

Para mais um jantar entre amigos fui logo convocada para levar uma sobremesa mas como éramos 10 pessoas tive de arranjar uma sobremesa que rende-se bastante. Em conversa com uma amiga surgiu a ideia de fazer este pudim, receita dela que me surpreend (read full article)

Pudins

Jul 24

Bolo de Courgette com Amêndoa

Ingredientes:4 Ovo2 Colheres de Amêndoa picada200g de courgette ralado200g açúcar200g de farinha3 Colheres de sopa de margarina1 Colher de chá de fermento em póPreparação:Ralar o courgette e reservar.Separar as gemas das claras e bater as clar (read full article)

Bolos

Jul 23

Carne de Porco á Alentejana

Ingredientes:800g de carne de porco cortado aos quadradinhos500g de amêijoas3 Dentes de alho1 Folha de louro2 Colheres de sopa de massa de pimentão1 Caldo de carne100ml de vinho branco1 MalaguetaPimenta q.b.SalPara fritar:2 Colheres de sopa de óle (read full article)

Carne-Porco

Jul 22

Semifrio de Amoras

Este semifrio foi para oferecer a uma colega que fez anos e como estou na onda dos semifrios aqui fica mais esta experiencia. Não sei se estava bom pois não provei mas acho que o aspecto diz tudo.Ingredientes:10 Folhas de gelatina branca1 Lata de l (read full article)

Semifrios

Jul 21

Medalhões de Pescada Iglo estufados com Cerveja

Hoje a marca que vos trago despesa qualquer tipo de apresentação.É uma marca que todos conhecemos pelos seus produtos com uma qualidade que marca a diferença.A Iglo é sem dúvida uma marca de sucesso de excelentes produtos congelados. ´Visitem (read full article)

Peixe-Pescada

Jul 20

Ajuda!...

Estou quase de férias e como férias são férias assim que posso já ando a fazer as limpezas gerais á casa para depois estar descansada.Gostaria de saber se alguém sabe como tiro umas pintinhas pretas de bolor de um endredom castanho e laranja?B (read full article)

Casa

Jul 20

Biscoitos aromatizados com Limão e Sementes de Papoila.

  Inspirada nos biscoitos da Luísa aqui fica a minha experienciaIngredientes:180g de margarina á temperatura ambiente250 g de farinha100g de açúcar1 Colher de sobremesa de fermento em pó1 OvoRaspa de 1 limão1 Colher de sopa de semente (read full article)

Biscoitos Bolachas

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