Aug 10
Kære læsere! Jeg modtog tidligere på dagen et interessant spørgsmål fra Per Frimann, som skrev: “Jeg har lige været til en spændende vindyst med topvine fra Bordeaux kontra Californien – altså den klassiske i vinverdenen ik̵ (read full article)
ældre californisk vin, beringer, beringer knights valley, bordeaux, bordeauxblend, cabernet, Cabernet Sauvignon, nape valley, per frimann
Aug 05
Nogle mennesker spiser for at leve. Andre lever for at spise. Kristian Brask Thomsen tilhører den sidste gruppe. Derudover holder han af at være vært og skabe, hvad han selv omtaler som skønhedsmomenter for andre. Det er et talent, han har opøve (read full article)
bon vivant, bordets glæder, champagne, danske madbloggere, danske madblogs, danske michelinrestauranter, danske vinfolk, det gode liv, finanskrise, formel B
Aug 02
Ikke så mange ord denne gang — blot lidt sommerlige billeder: Ribs, rabarber & espresso. (read full article)
epresso, rabarber, ribs
Jul 27
Så er det igen blevet tid til en lille top tre. Sommermad ligger klart på førstepladsen, og det er der jo ikke noget at sige til efter det fantastiske vejr, vi har haft indtil for et par timers tid siden, hvor regnen væltede ned i stænger. Miner (read full article)
kantaraller, kantareller, pommes sarladaises, sommer, sommermad
Jul 26
Jeg har et særligt forhold til dem, kantarellerne. Måske fordi jeg som lille purk, der knap kunne gå, tumlede rundt i Tisvilde Hegn sammen med min mormor for at finde disse særlige svampe. Måske fordi jeg har haft fornøjelsen af at opholde mig (read full article)
kantarel, kantareller, opskrifter med kantareller, smørritede kantareller