Con Mucha Gula: Revista Digital Gastronómica

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Jul 30

La Quinina y su aplicación en la Tónica Premium

El "Árbol de la Fiebre", recibía este nombre porque la corteza del árbol de la quina paliaba los efectos del paludismo Los indios americanos, desde tiempos inmemoriales, eran conocedores de... Haz clic en el titulo para leer el articulo c (read full article)

Articulos Más que Vinos

Jul 30

La Quinina y su aplicación en la Tónica Premium

El "Árbol de la Fiebre", recibía este nombre porque la corteza del árbol de la quina paliaba los efectos del paludismo Los indios americanos, desde tiempos inmemoriales, eran conocedores de productos supuestamente religioso-medicinal (read full article)

Articulos Más que Vinos

Jul 28

Cojón de Gato, Maria de la O’ y Teta de Vaca: ¿Marketing o vino?

Etiqueta y botella de Cojón de Gato tinto “La Marcawines” es un proyecto personal de José Marco Molinero, que surgió como efecto colateral de su salida de Allied Domeq cuando fue comprada... Haz clic en el titulo para leer el articulo (read full article)

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Jul 28

Cojón de Gato, Maria de la O’ y Teta de Vaca: ¿Marketing o vino?

Etiqueta y botella de Cojón de Gato tinto “La Marcawines” es un proyecto personal de José Marco Molinero, que surgió como efecto colateral de su salida de Allied Domeq cuando fue comprada por parte del Grupo Pernod Ricard. La Empr (read full article)

Articulos Más que Vinos

Jul 05

Entendiendo las etiquetas del Riesling

Después de investigar el significado de las crípticas etiquetas de los vinos alemanes, me he topado con esta información que puede ser de gran utilidad para los amantes del Riesling, pués permite... Haz clic en el titulo para leer el articulo co (read full article)

Articulos Más que Vinos

Jun 01

Vinoble 2010 día 2: Portugal, país invitado

La jornada comenzó con "Les Vins Doux Natureills du Rousillon" El segundo día de Vinoble 2010, tuvo como protagonistas ayer a los vinos generosos portugueses. Son los famosos oportos,... Haz clic en el titulo para leer el articulo comple (read full article)

Articulos Más que Vinos

May 18

El Diez en cabeza del Gin Tonic

El Diez ofrece un museo de referencias que desconcierta No cabe duda de que en los últimos años los combinados, que no cocktails, están acaparando las sobremesas de los restaurantes y haciéndose... Haz clic en el titulo para leer el articulo c (read full article)

Articulos Más que Vinos

Apr 28

De bodegas con Pancho Campo y Jay Miller

En Numanthia, con Manuel Louzada, Jay Miller, Francisco Campo y personal de la bodega No resulta muy habitual que el Dr. Jay Miller, mano derecha de Robert Parker en Wine Advocate, esté catando vinos por nuestra tierra con objeto de valorarlos. (read full article)

Articulos Más que Vinos

Apr 14

La temperatura de consumo del vino

La temperatura de un vino es fundamental para sacar todo lo que el bodeguero intenta expresar con él. Yo que aquí os cuento mi vida, soy un consumidor de vino algo extraño: soy de los que piden una champanera con hielo para algunos tintos, y d (read full article)

Articulos Más que Vinos

Mar 23

Vinos en Alimentaria 2010

Hermanos Mendoza con su Moscatel Barcelona amanece con sus calles atascadas. La plaza de España es una trampa en la que caemos todos los que vamos a trabajar a la Feria. Después de escuchar al conductor quejarse del tráfico, despido al taxi a (read full article)

Artículos Alimentaria 2010, Articulos Más que Vinos

Mar 15

Ahora sí que sí… ¡Bienvenido Mr. Parker!

Jay Miller visitará las bodegas españolas dos veces este año Hace unos meses, parte de la prensa especializada de la Rioja adaptó el famoso título cinematogáfico español “Bienvenido Mr Marshall” para hacer notar, de forma agri (read full article)

Articulos Más que Vinos

Feb 22

Arranca con fuerza Vinoble 2010

Ya está aquí, del 30 de Mayo al 2 de Junio de 2010. El pasado sábado, en el Hotel Hilton de Valencia y dentro del encuentro Verema, tuvimos la oportunidad de ver, escuchar  y catar los elementos que han sido y van a ser centro de atención en el (read full article)

Articulos Más que Vinos

Feb 01

Nueve años de Beryna

Tras un paréntesis navideño y un inicio de año en el que hemos bebido menos vino que nunca, llegado el fin del mes de enero es momento de rescatar nuestra actividad vinícola que hemos comenzado con una cata inédita y que ha resultado todo un des (read full article)

Articulos Más que Vinos, Mas que Vinos

Dec 28

Cada plato navideño con su bebida

Elegir un vino adecuado que maride con la comida puedo redondear nuestro menú navideño Estos días festivos nos encontraremos con una mesa vestida con los aperos de gala, los sobrinos e hijos revoloteando entre nuestras piernas, y los hornos y co (read full article)

Articulos Más que Vinos

Dec 20

Las cervezas de Navidad

Las cervezas de Navidad forman parte de lo que se denominan cervezas de temporada, también conocidas como cervezas de invierno. Las cervezas de temporada llevan etiquetas con alusiones navideñas La elaboración de la cerveza en general se inici (read full article)

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