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O bolo chiffon foi criado em 1927 por um banqueteiro californiano que manteve a receita secreta por 20 anos, até vendê-la para a General Mills (fabricante do sorvete Haagen Dazs e de muitas outras marcas alimentícias). A receita popularizou-se atr (read full article)
Quem gosta de cozinhar e de comer bem geralmente também gosta de livros sobre o assunto, né? Outro dia mesmo a Camila postou no Twitter que sofre de CCLG: Consumo Compulsivo de Livros de Gastronomia. Também sofro muito desse mal. Já tinha sido a (read full article)
Gosta de cozinha? Quer fazer um programa diferente e ainda conhecer pessoas? Que tal incluir um curso rápido no ICE (Institute for Culinary Education) na sua próxima viagem à NY? Vivi essa experiência e adorei! Escolhi o curso entre as centenas (read full article)
Não vou ficar aqui repetindo que NY é um paraíso gastronômico, o mundo numa cidade, e coisa e tal porque isso você já sabe. Também sabe que mesmo tendo ido milhares de vezes para lá, sempre há algo novo a ser descoberto. Pois bem, estive po (read full article)
Dizem que a prova de fogo para algo que comemos é sermos capazes de lembrar seu sabor tempos depois da degustação. Tenho algumas memórias gustativas incríveis, como o biscoito que servia de base para os docinhos em forma de joaninha de um anive (read full article)
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Novo sabor da vodka Absolut será lançado em janeiro de 2010 (nos EUA e Europa) e em fevereiro do mesmo ano no resto do mundo. Chamada de Flavor of the Tropics, mistura sabores de manga, melão, laranja, lichia e abacaxi. Estará à venda apenas (read full article)
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