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Cozinha de Ideias

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Recent Posts Tagged With 'Entradas'

Mar 25

Caponata ou Ratatouille?

Você já comeu ratatouille? E caponata? Sabe dizer a diferença entre eles? A verdade é que existem mais semelhanças que diferenças. Segundo a Larousse Gastronimique, a caponata é uma especialidade siciliana feita com berinjelas, aipo e (read full article)

APERITIVOS, Caponata, Chefs Famosos, Cozinha e Cinema, Cozinha Francesa, Cozinha Italiana, Entradas, ratatouille

Feb 09

Onde Comer em Buenos Aires

Dizem que a prova de fogo para algo que comemos é sermos capazes de lembrar seu sabor tempos depois da degustação. Tenho algumas memórias gustativas incríveis, como o biscoito que servia de base para os docinhos em forma de joaninha de um anive (read full article)

Bebidas, BUENOS AIRES, Cozinha e Viagem, Entradas, gourmet, Para Comer e Beber, Peixes, Restaurantes, Viagens e Passeios, vodka

Feb 09

Onde Comer em Buenos Aires

Dizem que a prova de fogo para algo que comemos é sermos capazes de lembrar seu sabor tempos depois da degustação. Tenho algumas memórias gustativas incríveis, como o biscoito que servia de base para os docinhos em forma de joaninha de um anive (read full article)

Bebidas, BUENOS AIRES, Cozinha e Viagem, Entradas, gourmet, Para Comer e Beber, Peixes, Restaurantes, Viagens e Passeios, vodka

Nov 09

Bruschetta Toscana: Boteco Bohemia - Chef Ouro Perdigão

Bruschetta Toscana Tipo de prato: Aperitivo ou Entrada    Rendimento: 8 porções Ingredientes 250 grs. de Feijão Branco (deixar de molho em água de véspera) 8 fatias de Presunto Cru Perdigão Ouro 8 fatias de Pão Italiano levem (read full article)

Aulas de Culinária, Boteco Bohemia, Cozinha Italiana, Entradas, gourmet, receitas

Nov 09

Bruschetta Toscana: Boteco Bohemia - Chef Ouro Perdigão

Bruschetta Toscana Tipo de prato: Aperitivo ou Entrada    Rendimento: 8 porções   Ingredientes 250 grs. de Feijão Branco (deixar de molho em água de véspera) 8 fatias de Presunto Cru Perdigão Ouro 8 fatias de Pão Italiano levemente torrado (read full article)

Aulas de Culinária, Boteco Bohemia, Cozinha Italiana, Entradas, gourmet, receitas

Nov 09

Salada Mosaico: Boteco Bohemia - Chef Ouro Perdigão

Salada Mosaico Tipo de prato: Entrada    Rendimento: 6 porções   Ingredientes 1/2 Pimentão Vermelho cortado em cubos 1/2 Pimentão Amarelo cortado em cubos 1/2 Pimentão Verde cortado em cubos 2 talos de Salsão cortado em cu (read full article)

Aulas de Culinária, Boteco Bohemia, Entradas, receitas, Saladas

Nov 09

Salada Mosaico: Boteco Bohemia - Chef Ouro Perdigão

Salada Mosaico Tipo de prato: Entrada    Rendimento: 6 porções   Ingredientes 1/2 Pimentão Vermelho cortado em cubos 1/2 Pimentão Amarelo cortado em cubos 1/2 Pimentão Verde cortado em cubos 2 talos de Salsão cortado em cubos 200 grs de Pre (read full article)

Aulas de Culinária, Boteco Bohemia, Entradas, receitas, Saladas

Nov 09

Mini Baked Potato: Boteco Bohemia - Chef Ouro Perdigão

Mini Baked Potatoes Tipo de prato: Entrada ou Acompanhamento    Rendimento: 4 a 8 porções   Ingredientes 8 Batatas médias 100 grs. de Mortadela Perdigão Ouro 100 grs. de Ricota peneirada 1 e 1/2 col. de sopa de Passas escura (read full article)

Aulas de Culinária, Boteco Bohemia, Entradas, receitas

Nov 09

Mini Baked Potato: Boteco Bohemia - Chef Ouro Perdigão

Mini Baked Potatoes Tipo de prato: Entrada ou Acompanhamento    Rendimento: 4 a 8 porções   Ingredientes 8 Batatas médias 100 grs. de Mortadela Perdigão Ouro 100 grs. de Ricota peneirada 1 e 1/2 col. de sopa de Passas escuras hidratadas 1 col (read full article)

Aulas de Culinária, Boteco Bohemia, Entradas, receitas

Nov 09

Summer Lollipop: Boteco Bohemia - Chef Ouro Perdigão

Summer Lollipop Tipo de prato: Aperitivo ou Entrada    Rendimento: 6 porções   Ingredientes 3 tipos direntes de melão (orange, cantaloupe e branco) - 1 xíc. de cada, em forma de bolinhas (usando boleador) 150 grs. de Presunt (read full article)

Aulas de Culinária, Boteco Bohemia, Cozinha e Eventos, Cozinha Italiana, Entradas, gourmet, receitas

Nov 09

Summer Lollipop: Boteco Bohemia - Chef Ouro Perdigão

Summer Lollipop Tipo de prato: Aperitivo ou Entrada    Rendimento: 6 porções   Ingredientes 3 tipos direntes de melão (orange, cantaloupe e branco) - 1 xíc. de cada, em forma de bolinhas (usando boleador) 150 grs. de Presunto Cru Perdigão 15 (read full article)

Aulas de Culinária, Boteco Bohemia, Cozinha e Eventos, Entradas, gourmet, receitas

Apr 08

Ceviche Fusion

Sábado retrasado fui chamada às pressas pra socorrer a amiga de uns amigos. Ela preparava uma festa surpresa de aniversário para o marido e o chef que ela havia contratado avisou que daria o cano. Poxa, ele foi legal, gente! Ele avisou! Tudo bem q (read full article)

Comida Peruana, Comida Tailandesa, Entradas, GASTRONOMIA, Peixes, receitas, Saladas

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