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Cozinha Turca

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Submitted by: Lidia

Turkish recipes and other notes about Turkish food

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Jul 01

Feijão Verde ao Tomate (Zeytinyağlı Yeşil Fasulye)

Para 4 pessoas500 g de feijão verde * 4 colheres de sopa de azeite * 1 cebola * 1 dente de alho * 2 tomates médios * 1 colher de sopa de pasta de tomate * cerca de 5 copos de água * salCorte as extremidades ao feijão e elimine o "fio" l (read full article)

Entradas, Mezes, Pratos Principais, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas, receitas

Jun 28

Estufado de Grão-de-bico com Vitela (Etli Nohut)

Para 2 pessoas1 copo de grão-de-bico seco * 150 g de carne de vaca ou vitela * 1 cebola * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 2 colheres de sopa de azeite * água q.b. * sal * salsa fresca picada q.b.Coza o grão-de-bico e reserve. Salteie a cebol (read full article)

Pratos Principais, Pratos de Carne, receitas

Jun 25

Verde, Vermelho e Amarelo (Yeşil, Kırmızı ve Sarı)

Amêndoas verdes (çağla), morangos (çilek) e bananas (muz).Centro de Ancara, Çankaya. Abril de 2010. (read full article)

Outros Alimentos, É Tempo de...

Jun 25

Erişte com Kaşar ao Forno (Fırında Kaşarlı Erişte)

Para 3-4 pessoas250 g de erişte (massa artesanal turca) * 1 colher de sopa de azeite * sal * 1/4 copo de queijo kaşar raspadoCoza a massa com água e sal. Escorra a água e salteie a massa num pouco de azeite. Coloque a massa num recipiente própri (read full article)

Acompanhamentos, Receitas Vegetarianas, receitas

Jun 23

Salada de Batata (Patates Salatası)

Para 3-4 pessoas3 batatas grandes * 1 cebola média * 4 colheres de sopa de salsa finamente picada * sumo de 1/2 limão * 4 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * cominhos Coza as batatas e deixe arrefecer. Corte-as em (read full article)

Acompanhamentos, Entradas, Mezes, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas, Saladas, receitas

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