Este prato, típico da bonita vila de Beypazarı, já foi aqui apresentado. Tal como o nome indica (güveç), é tradicionalmente confeccionado numa caçarola de barro.Para 2-3 pessoas250 g de carne de vaca ou vitela sem gordura * 2 colheres de sopa (read full article)
Para 2 pessoas400 g de cogumelos * 1 tomate médio * 1 pimentão verde médio * 1 cebola média * 2 colheres de sopa de azeite * 1 chávena de café de leite * sal * pimenta preta * 4 colheres de sopa de queijo kaşar raladoCorte os cogumelos em lâm (read full article)
Para 2 pessoas1 beringela grande * 1 courgette grande * 2 batatas médias * 1 cebola média * 2 pimentões verdes * 2 tomates médios * 1 colher de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 2 dentes de alho * 1 colher de sobremesa de tom (read full article)
Esta é mais uma variante do Güveç de Mardin, uma especialidade desta província do sudeste da Turquia. Desta vez em caçarolas de barro individuais.Para 2 pessoas250 g de vitela * 1 beringela * 2 pimentões verdes pequenos * 2 tomates pequenos * 2 (read full article)
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