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Muitos supermercados colocam no exterior, junto à porta de entrada, os frutos e legumes. Neste caso, ocupam lugar de destaque as ameixas verdes (can eriği), que abundam em Abril e Maio. Estas ameixas ainda não atingiram a maturação, mas são mui (read full article)
De 20 a 23 de Fevereiro, decorreram no Atatürk Kültür Merkezi (Centro Cultural Atatürk), em Ancara, as "Actividades de Trabzon" (Trabzon Etkinleri). Este evento, pretendeu mostrar um pouco do artesanato, etnografia, cultura e gastronomi (read full article)
No Outono começam a preparar-se os picles para serem consumidos no longo e frio Inverno que se avizinha. Para além de ser uma tradição, que passa de geração em geração, é também uma forma de poupar dinheiro, uma vez que os vegetais são mui (read full article)
Clementinas/tangerinas (mandalina) Courgettes (kabak), pimentões vermelhos (kırmızı biber), beringelas (patlıcan) e pimentões verdes (yeşil biber). Castanhas (kestane). Alho-francês (pırasa), bróculos (brokoli), raiz de aipo (kereviz), couv (read full article)
Romãs (nar) e...um tipo de tangerinas (mandalina) com casca totalmente ou parcialmente verde que contrasta com a cor laranja da polpa. Apesar do aspecto exterior poder indiciar que são ácidas, amargas e sem sabor, são doces a extremamente doces. (read full article)
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