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Cozinha Turca

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Turkish recipes and other notes about Turkish food

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Recent Posts Tagged With 'Receitas Vegetarianas'

Oct 26

Pilaf de Arroz com Ervilhas (Bezelyeli Pilav)

Para 3-4 pessoas 1 copo de arroz * 1 3/4 copos de água * 1/4 copo de ervilhas frescas ou congeladas * 4 colheres de sopa de azeite * 2 colheres de sopa de salsa picada * sal * pimenta preta Salteie o arroz no azeite durante cerca de três minutos. A (read full article)

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Oct 23

Leite-creme com Água de Rosas (Su Muhallebisi)

Para 6 pessoas 2 copos de leite * 1 1/2 copo de água * 2 colheres de sopa de farinha * 2 colheres de sopa de amido de milho * 6 colheres de sopa de açúcar * 1 colher de sobremesa de água de rosas Guarnição: 6 colheres de sobremesa de água de r (read full article)

Doces de Colher, receitas, Receitas Vegetarianas, Sobremesas

Oct 20

Patê de Bulgur e Lentilhas (Mercimek Köftesi)

Para 4-6 pessoas 1 copo de bulgur de grão fino * 1 copo de lentilhas vermelhas * 1 cebola * 1/2 copo de óleo de girassol * 1-2 colher (es) de sopa de pasta de tomate * 1 colher de sopa de cominhos * sumo de 1 limão * 1 colher de chá de sal * 1/2 (read full article)

Entradas, Mezes, receitas, Receitas com Bulgur, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas

Oct 20

Pilaf de Bulgur com Espinafres (Ispanaklı Bulgur Pilavı)

Para 2-4 pessoas1 copo de bulgur de grão grosso * 300 g de espinafres * 3 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1 3/4 copo de água * 1 colher de chá de pimenta vermelha * sal * pimenta pretaLave os espinafres e corte-l (read full article)

Acompanhamentos, receitas, Receitas com Bulgur, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas

Oct 20

Bulgur com Feijão Verde (Yeşil Fasulyeli Domatesli Bulgur Pilavı)

Para 4-5 pessoas1 copo de bulgur de grão grosso * cerca de 15 unidades de feijão verde * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 2 1/2 copos de águaCorte o feijão verde em pedaços pequenos e leve ao lume juntamente c (read full article)

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Oct 18

Estufado de Grão-de-bico e Lentilhas Verdes (Nohutlu Mercimek)

Para 6 pessoas 1 copo de grão-de-bico * 1 copo de lentilhas verdes * 1 cebola * 3 dentes de alho * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1 pimentão verde * 1 pimentão vermelho * 1 colher de café de cominhos * sumo d (read full article)

Pratos Principais, receitas, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas

Oct 16

Espinafres com Batatas (Patatesli Ispanak)

Para 2 pessoas350 g de espinafres * 2 batatas médias * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * 2 dentes de alho * 1 colher de chá de pimenta vermelha * 1 colher de chá de vinagre * pimenta preta * salCoza as batatas e corte-as em cubos. Reserve. (read full article)

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Oct 16

Cogumelos na Caçarola com Kaşar (Kaşarlı Mantar Güveç)

Para 2 pessoas400 g de cogumelos * 1 tomate médio * 1 pimentão verde médio * 1 cebola média * 2 colheres de sopa de azeite * 1 chávena de café de leite * sal * pimenta preta * 4 colheres de sopa de queijo kaşar raladoCorte os cogumelos em lâm (read full article)

Güveç, Pratos Principais, receitas, Receitas Vegetarianas

Oct 16

Salada de Beringela (Patlıcan Salatası)

Para 4-6 pessoas4 beringelas grandes * 1 cebola média * 3 dentes de alho * 1 tomate grande * 2 colheres de sopa de azeite * sumo de 1 limão * 1/ copo de salsa picada * cerca de 10 azeitonas verdes * sal Não retire a casca às beringelas e grelhe-a (read full article)

Acompanhamentos, Entradas, receitas, Receitas com Beringela, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas, Saladas

Oct 06

Sopa de Feijão Verde (Taze Fasulye Çorbası)

Para 6 pessoas750 g de feijão verde * 1 tomate * 1 ovo * 1 copo de leite * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de chá de pimenta vermelha * pimenta preta * cerca de 1,5-2 litros de água * queijo kaşar ralado e pimenta vermelha para guarnecerL (read full article)

receitas, Receitas Vegetarianas, SOPAS

Oct 02

Pão de Milho com Limão (Mısır Ekmeği)

1 copo de farinha de milho * 1 copo de farinha de trigo * 2 ovos * 1 copo de leite * 1/2 copo de iogurte * 1 colher de chá de açúcar * 1/4 copo de azeite * raspa de 1 limão * 1/2 colher de chá de sal * 1 colher de sopa de fermentoMisture a farin (read full article)

Bolos Salgados Cakes, Entradas, Pão, Pequeno-almoço Turco, receitas, Receitas Vegetarianas

Sep 30

Feijão Branco com Legumes e Tomilho (Kuru Fasulye)

Para 2-4 pessoas 1 copo de feijão branco seco * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1 colher de sopa de tomate seco triturado * 1 pimentão vermelho médio * 1 cenoura média * 1 tomate médio * 1 colher d (read full article)

Pratos com Feijão, Pratos Principais, receitas, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas

Sep 25

Sopa de Legumes (Sebze Çorbası)

Para 5 pessoas1 courgette média * 1 cenoura média * 2 tomates pequenos * 1 pimentão vermelho médio * 1 pimentão verde pequeno * 1 colher de sopa de farinha * 2 colheres de sopa de azeite * 6 copos de água * sal * pimenta vermelhaDescasque a cou (read full article)

receitas, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas, SOPAS

Sep 16

Sopa de Cogumelos (Mantar Çorbası)

Para 2-3 pessoas200 g de cogumelos * 6 dl de água * 1 copo de leite * 2 colheres de sopa de azeite * 2 colheres de sopa de farinha * sal * pimenta pretaCorte os cogumelos finamente. Reserve. Leve ao lume a farinha e o azeite e misture. Adicione a á (read full article)

receitas, Receitas Vegetarianas, SOPAS

Sep 06

Börek de Espinafres (Ispanaklı Börek)

3 folhas de massa filo (yufka) * 500 g de espinafres * 1 cebola * 1 copo de köy peynir (pode utilizar feta) esmagado * sal * 1 colher de chá de pimenta vermelha * 6 colheres de sopa de óleo de girassol * 3 ovos * 3 colheres de sopa de iogurte (de (read full article)

Böreks, Hora do Chá, receitas, Receitas com Massa Filo, Receitas Vegetarianas

Sep 06

Rolos Crocantes com Queijo e Salsa (Sigara Böreği)

Para 12 unidades1 copo de queijo köy peynir esmagado (pode utilizar feta) * 1 copo de salsa finamente picada * 3 folhas de massa filo (yufka) * 1 colher de café de pimenta vermelha * 1 colher de café de tomilhoPrepare o recheio. Misture o queijo c (read full article)

Böreks, Entradas, Hora do Chá, Mezes, Pequeno-almoço Turco, Receitas com Massa Filo, Receitas Vegetarianas

Sep 04

Estufado de Lentilhas Verdes com Bulgur (Zeytinyağlı Yeşil Mercimek)

Para 4 pessoas1 copo de lentilhas verdes * 1 cebola * 3 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sobremesa de tomilho * 1 pitada de cominhos * 1 pitada de pimenta preta * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1/4 copo de bulgur de grão grosso * 1/2 (read full article)

Pratos Principais, receitas, Receitas com Bulgur, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas

Sep 02

Pimentos Recheados com Arroz e Groselhas Secas (Zeytinyağlı Biber Dolması)

Para 3-4 pessoas400 g de pimentos verdes pequenos (cerca de 6) * 1 copo de arroz * 1 cebola * 2 colheres de sopa de groselhas secas * 1/2 colher de café de canela * 1 pitada de pimenta preta * sal * 1/4 copo de azeite * 1/2 copo de salsa finamente p (read full article)

Dolmas, Entradas, Mezes, Pratos Principais, receitas, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas

Jul 07

Güveç Vegetariano (Fırında Sebze Güveç)

Para 2 pessoas1 beringela grande * 1 courgette grande * 2 batatas médias * 1 cebola média * 2 pimentões verdes * 2 tomates médios * 1 colher de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 2 dentes de alho * 1 colher de sobremesa de tom (read full article)

Güveç, Pratos Principais, receitas, Receitas com Beringela, Receitas Vegan, Receitas Vegetarianas

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