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Quelques semaines sans nouvelles: cela ne me ressemble pas. Je suis plutôt occupée en ce moment: cartons, rangements, devis, signatures, repérages, recherche d'une nouvelle maison, hôtels, agences, internet... Les journées sont longues et (read full article)
C'est mercredi, et je vous propose aujourd'hui un dessert de saison qui plaira aux petits comme aux grands. Le sorbet fraise est très classique, je vous le concède, mais lorsqu'il est fait maison, c'est quand-même autre chose. J'habite dans une rà (read full article)
Vous avez gardé une petite place pour le dessert? Cela tombe bien car je vais vous servir une pastilla au lait et à la fleur d'oranger. Con (read full article)
Pas de destination lointaine aujourd'hui, mais une recette bien bretonne et une visite du centre de Quimper.La recette tout d'abord: elle met en avant des ingrédients typiquement de chez moi. Le beurre salé, ou plutôt demi-sel: il fait partie de n (read full article)
Allez, c'est mercredi, vous avez le droit à une petite douceur... Je n'ai pas beaucoup de temps à moi en ce moment car je suis en plein "ménage de printemps". Je ne suis pas une fan du balai et du chiffon, mais le beau temps incite à ouvrir toute (read full article)
Cette année, ce sera Pâques aux tisons. La nature commence à donner des signes prometteurs, mais du côté de la Bretagne, il ne fait pas encore chaud! Ce n'est pas une raison pour se laisser aller: le chocolat est un excellent remède à la moros (read full article)
Suite et fin de mes recettes autour de l'orange avec ces macarons aux deux oranges. Pourquoi ce nom? C'est en croquant dedans qu'on comprend le contraste entre la douceur de la ganache au chocolat blanc et à l'orange sanguine, et l'amertume de la ge (read full article)
Un petit dessert pour aller après un plat copieux, une daube, un tajine, une blanquette, un bourguignon, une tanjia, une carbonade? J'ai ce qu'il vous faut... C'est peut-être le printemps sur le calendrier, mais par ici, on ne le voit pas encore... (read full article)
Alors que le printemps pointe le bout de son nez, et que j'ai envie de fraises, de légumes nouveaux, de cerisiers en fleurs... je vais hélàs me contenter pour le moment de ce que je vais trouver chez mon maraîcher et attendre encore un peu pour&n (read full article)
Avant de vous donner une fois de plus envie de finir votre repas sur une note sucrée, avec ce Trifle typiquement australien, je voudrais revenir avec vous sur ce qui tient une place importante dans la vie quotidienne des australiens, le sport et la (read full article)
Enfin de retour après quelques semaines de silence... Comme certains d'entre-vous le savent déjà , je suis allée rendre visite à mon fils à Sydney. Et comme ce n'est pas la porte à côté, j'ai pris mon temps. Le voyage est long (20 heures d'av (read full article)
Le week-end dernier, j'ai pris mon courage à deux mains... assez reculé, il fallait refaire une essai! Je veux parler des macarons... Je me décourage rarement, mais là , ils m'ont donné du fil à retordre.J'avais pourtant mis toutes les chances d (read full article)
Parmi mes bonnes résolutions de ce début d'année, il y avait de lever un peu le pied sur les douceurs, desserts, gâteaux et crèmes en tous genres... non parce-que j'ai du poids à perdre, mais plutôt parce-que pendant les fêtes de fin d'année (read full article)
Tout s'est bien passé? Vous avez fait honneur aux plats... Mais vous reste-t-il une petite place pour le dessert? Après un repas de fête c'est souvent un moment délicat, on se demande si on va voir arriver une grosse bûche pleine de crème... di (read full article)
C'est mercredi et autour de moi c'est l'euphorie. Je me suis réfugiée chez Mc Donalds, non pas pour y manger, mais pour pouvoir trouver une connexion internet gratuite... Lorsque je suis sur Rennes, je n'ai pas d'accès wi-fi à l'appartement et do (read full article)
Cela ne vous étonnera pas si je vous dis que le vent souffle en rafales sur la pointe de la Bretagne. Qu'il y a de temps en temps des grains qui vous trempent jusqu'aux os. Vous seriez étonnés de voir le nombre de gens qui se promènent sous ce te (read full article)
Le dessert d'aujourd'hui est léger et gourmand: léger parce-que la météo nous pousse vers les plats principaux plus réconfortants (donc plus riches!), et gourmand parce-qu'il contient deux ingrédients phares chez moi: les pommes et le caramel a (read full article)
Un peu de douceur pour ce mercredi d'octobre... et pourquoi-pas une glace? Les températures clémentes permettent encore d'apprécier ce genre de dessert. La glace au gingembre a l'avantage de pouvoir être préparée toute l'année (pas besoin de f (read full article)
Voici aujourd'hui une idée gourmande pour votre petit-déjeuner familial de dimanche. Pendant toute la semaine, on est plutôt pressés: se lever (à regret le plus souvent!) , se préparer et préparer la petite famille, avaler vite fait quelque-ch (read full article)
Ces petits pots de crème sont tout simples: de la crème, des oeufs et du sucre... et le parfum à la fois frais et tonique du citron. Ajoutez à cela les arômes du thé vert que vous choisirez, et vous aurez de petites crèmes délicieuses qui par (read full article)
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