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Dès aujourd'hui, il va falloir se mettre à l'heure Sud Africaine. Je ne suis pas vraiment passionnée de football, mais comme autour de moi il y a des amateurs, je vais devoir faire avec! Moi, c'est au travers de la cuisine et de mes souvenirs de v (read full article)
Je touche du bois... les températures élevées de ce matin sont de bonne augure, pouvu que cela dure! J'ai pris le risque de déjà acheter ma vi (read full article)
Suite de ma semaine marocaine, aujourd'hui, le plat principal: un tajine de coquelet aux citrons confits et aux olives. Quand je pense qu'il n'y a pas si longtemps on parlait plutôt de barbecues et de salades. La météo a bien changé (c'est même (read full article)
Une nouvelle semaine commence, mais cette fois-ci avec un soleil qui nous a un peu abandonné! Ce week-end du 1er mai a été plutôt frisquet et nous a redonné envie de nourritures plus reconstituantes...Et pour oublier le mauvais temps et s'évade (read full article)
Suite aujourd'hui de mes recettes à l'orange... Après ma Salade d'oranges, oignons et olives, voici la recette de la Daube de Boeuf au vin rouge et à l'orange. un délicieux plat mijoté, très parfumé, qui a le grand avantage de cuire tout seul (read full article)
Le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il fait froid, et que cela ne va pas s'arranger dans certaines régions. La Bretagne a été servie en premier avec de belles chutes de neige et une chute importante des températures, ce qui a rendu le tout bien (read full article)
Après avoir bien échauffé nos papilles, nous pouvons passer maintenant au plat principal. L'avantage avec ce Poulet de Bresse aux Morilles, c'est qu'il peut se préparer un peu à l'avance et ne nécessite qu'un réchauffage au moment de servir. C (read full article)
Ca y est! Le froid fait sa première grande offensive: ce matin aux infos, on ne compte plus les villes en France où les températures sont en dessous de zéro. En contrepartie, le ciel est tout bleu. Bien couverte, je vais pouvoir aller faire mon m (read full article)
Ce n'est pas parce-que les fêtes approchent qu'il ne faut pas aussi penser au quotidien. Vu le temps pourri en ce moment, les plats chauds, longuement mijotés sont les bienvenus!Dans ma rubrique "cuisine du monde" je ne vous avais pas encore propos (read full article)
En hiver ou à l'automne, j'adore ce type de plat réconfortant. En fait j'aime autant passer du temps dans ma cuisine à préparer ce genre de plat (la météo n'incite pas vraiment à aller se promener!), que passer du temps à table à le déguste (read full article)
Je n'ai pas voulu vous proposer cette recette avant: le temps n'était pas vraiment aux plats mijotés. Mais avec la météo qui fraichit, ces bons petits plats réconfortants vont reprendre le devant de la scène. Et pour déguster ma carbonade flam (read full article)
Je vous avais promis des recettes pour utiliser mon magret séché... voici mes spaghetti au pesto. Il s'agit tout simplement d'assembler des ingrédients simples mais riches en saveurs! Le Pesto (ou pistou) tout d'abord: vous le trouvez tout fait da (read full article)
Je vous propose aujourd'hui une recette simplissime, idéale pour renouveler vos apéritifs et épater votre entourage. Mon magret séché n'a duré que quelques jours, et j'ai du en refaire aussitôt! J'en ai préparé deux... tant qu'à faire! Les (read full article)
L'automne avec ses journées qui fraichissent signe le retour des plats mijotés bien reconstituants. Aujourd'hui je vous propose une recette traditionnelle de Marrakech: La Tanjia. Ma recette est une adaptation nécessaire de la vraie tangia: néces (read full article)
Aujourd'hui je vous propose une recette aux couleurs d'automne. Il fait encore beau, mais malgré le temps radieux, les températures ont bien baissé et un bon petit plat mijoté fait du bien. Sur vos étals vous trouvez en ce moment un grand choix (read full article)
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