"E' strano andatsene senza soffrire"... la malinconia di un arrividerci e la consolazione della più genialità dolciaria più assoluta: versatile e light, la torta all'acqua (nome ingannatore che nasconde un gusto speciale)

E domani me ne parto davvero. Tra incidenti per avere il visto, gite fuori porta (stancanti ed irritanti) nella capitale, telefonate a Roma, Milano, Bologna e Chiasso (amena località svizzera) domani levo le tende per quel di Bodrum. Son di poche p (read full article)

Dolci da forno, Ricette Vegane

Fare da madre alla pasta madre: storia di accudimento e panificazione da parte di un'aspirante (anzi utopica) panaia...

Ho già parlato di quanto adori panificare. Già detto del significato che la panificazione home-made ha avuto per me, e di quanto mi costi, adesso, mangiare in casa (fuori non posso fare altrimenti) del pane che non sia frutto del lavoro panificator (read full article)

Pani e lievitati, pasta madre, Raccolte

Partenze, la Turchia, Bodrum/Alicarnasso e il confine della colazione home-made: cornetti dolci senza uova

In questi giorni mi sento poco bene... i continui sbalzi di temperatura mi hanno resa vulnerabile a una malsana virosi con vomito, febbre, diarrea.  Non certo un bello status per scrivere, leggere, annotare, apprezzare di cucina; né tantom (read full article)

Lievitati Dolci, Per la colazione

Il post di oggi sarà rapido... la stanchezza del corpo e della mente non mi permette di scrivere troppo a lungo: le idee stentano a formarsi e le esprimo male. E poi voglio andare a nanna presto, almeno oggi.Ma era opportuno lasciassi un mio segno, (read full article)

"Ma stai ancora a riciclare?" ... forse, uno dei miei pochi atti ambientalmente virtuosi: la virtù, l'ambiente, il mio budino del riciclo delle uova di Pasqua

Ebbene sì, dopo quasi un mese di assenza me ne torno qui... e con una nuova ricetta di riciclo. La mia assenza è piuttosto ingiustificata, perché ora come ora non ho impegni così urgenti da motivare il mio essere scomparsa dal blog... è che, for (read full article)

L'arte del riciclo, Raccolte, Sfizi dolci e Biscotti