Grydeskeen.dk - recipes, food talk, and more fun in the kitchen! - Recent Blog Entries - main courses - Half Hour Meals

Home :: Blogs :: Grydeskeen.dk - recipes, food talk, and more fun in the kitchen! :: Blog Posts

Grydeskeen.dk - recipes, food talk, and more fun in the kitchen!

http://en.grydeskeen.dk

Blog with homemade food,run by the 2 Danes Lars and Morten. Experimental kitchen, and ice creams, all mingled togheter. Come have a look.

Return To Blog Listing

Recent Posts Tagged With 'main courses'

Mar 25

(Danish) Grydeskeens Oksehale suppe

Oksehaler! Denne vidunderlige spise som mange vrisser på næsen af. Denne spise som min slagter altid har liggende ude bagved og ikke i køledisken. Snydepels siger jeg! (read full article)

gulerødder, hvidløg, kartofler, løg, main courses, oksehaler, persille, røget chipolte, røget paprika, skalotteløg

Mar 15

(Danish) Karbonader med grønærter

Sorry, this entry is only available in Danish. (read full article)

dobbeltpanering, enkeltpanering, grønærter, karbonader, krebinetter, main courses

Feb 19

(Danish) Stegt laks med Sauce Bavaroise og confiterede kartofler og gulerødder

Sorry, this entry is only available in Danish. (read full article)

confit, gulerødder, hvidløg, kartofler, laks, main courses, peberkorn, persille, sauce bavaroise, usaltet smør

Feb 15

(Danish) Middag i Sverige, del 2: Ovnstegte kartofler, hjemmelavet bearnaise og ovnstegt højreb

Sorry, this entry is only available in Danish. (read full article)

bearnaise, bearnaisesovs, estragon, højreb, Heston Blumenthal, hvidvinseddike, main courses, retro, skalotteløg, timian

Jan 27

(Danish) Pasta med tomatsovs – så bliver det ikke nemmere!

Jeg har et helt specielt forhold til tomatsovs. Sådan en sag kan laves på så mange forskellige måder med ganske få råvarer. Det hele kommer an på teknikken der anvendes. jeg har tidligere skrevet om en anden tomatsovs som jeg har lavet, så t� (read full article)

balsamico, forårsløg, hvidløg, main courses, nem, olie, Pasta, pølser, San Marzano, stegte

Jan 19

(Danish) Kanin ragout

Sorry, this entry is only available in Danish. (read full article)

champignoner, fransk, gulerødder, hvidløg, hvidvin, kanin, kartofler, main courses, ragout, skalotteløg

Jan 18

(Danish) Kyllinge bryst confit med beurre blanc med grillet peberfrugt

Søndag aften og det var på tide at få taget mig sammen til at få afprøvet en teknik jeg læste om på nytimes.com (link her), kyllingebryst confiteret i olie. Jeg har læst om teknikken før, har confitteret et par ænder efterhånden, men jeg h (read full article)

beurre blanc, confit, grillet, hvidløg, hvidvin, kyllinge bryst, main courses, peberfrugt, purløg, ristet brød

Nov 23

(Danish) Krydret gulerodssuppe

Sorry, this entry is only available in Danish. (read full article)

chipotle, gulerod, main courses, porre, purløg, røget paprika, sødmælk, Starters, suppe, timian

Nov 16

(Danish) En enkel tomatsovs til pasta

Sorry, this entry is only available in Danish. (read full article)

main courses, olivenolie, pancetta, parmesan, Pasta, purløg, salt, simpel, Starters, tomat

Nov 02

(Danish) Hjemmelavet sylte

Sorry, this entry is only available in Danish. (read full article)

hjemmelavet, husblas, jul, julefrokost, løg, main courses, rødbede, sennep, skalotteløg, suppeben

Oct 30

(Danish) Marineret revelsben med tørristede champignoner og salat

Sorry, this entry is only available in Danish. (read full article)

æble cider, champignon, forårsløg, kinakål, main courses, marinade, mark, pinjekerner, revelsben, salat

Oct 25

(Danish) Frikadeller!

Frikadeller er en rigtig klassiker i det danske køkken, og der findes omtrent lige så mange frikadelle opskrifter, som der findes mødre. Hver gang jeg tænker på min Mors frikadeller kommer jeg til at smile, ikke så meget på grund af smagen, me (read full article)

fars, Frikadellefars, frikadeller, hjemmelavede, main courses, Opskrift

Oct 17