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Tra i miei vari interessi c'è anche la cucina. Per questo ho pensato di aprire un blog in cui posso raccogliere le mie ricette personali e condividerle con altri appassionati di cucina.
La Torta Caprese al Limoncello e Cioccolato Bianco è la versione bianca della più famosa Torta Caprese, un delizioso dolce di origini napoletane. E' un dolce che all'apparenza sembra asciutto, invece è il contrario, all'interno si presenta umido e (read full article)
Con il caldo di questi giorni non è facile accendere il forno, però stavolta non ho saputo resistere! Avevo voglia di qualcosa di sfizioso e da tempo volevo assaggiare i Buchteln, fragranti focaccine di pasta lievitata, per cui neppure il caldo è (read full article)
Per chi desidera un fresco dessert e non ha voglia o tempo per accendere il forno e per gli amanti del caffè, oggi propongo la Coppa do Brasil, un delizioso semifreddo a base di caffè e panna che resta cremoso e morbido anche dopo alcune ore di rip (read full article)
Dopo l’insalata di pasta alla marinara, oggi vi propongo l’insalata di pasta mediterranea, altrettanto buona e sfiziosa, facile da preparare ed adatta alla stagione estiva. Possiamo prepararla in anticipo e conservarla in frigo, pronta all’uso. (read full article)
(polpette di alici al forno)Le polpette di alici, sono un delizioso secondo di pesce, ma anche uno sfizioso finger food. Sono semplici e facili da preparare, se poi vengono cotte al forno hanno pochissimi grassi e possono essere preparate in anticipo (read full article)
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