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Jardim de Sabores

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Daily food recipes.

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Recent Posts

Jun 27

Ervilhas com Ovos Escalfados

Para 2 pessoas250 g de ervilhas frescas * 2 ovos * 2 dentes de alho * 3 colheres de sopa de arroz * 2 colheres de sopa de pasta de tomate * 1 cebola média * 3 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * 4 pés de endro fresco * cerca de 5 cop (read full article)

Pratos Principais, Receitas Vegetarianas

Jun 08

Tarte de Maçã

2 ovos * 120 g de açúcar * 100 g de margarina * 120 g de farinha * 1 colher de chá de fermento * 2 maçãs * 1 colher de chá de açúcar * canela em pó q.b.Misture os ovos com o açúcar. Adicione a manteiga derretida e misture. Junte a farinha (read full article)

Hora do Chá, Receitas Vegetarianas, Sobremesas, Tartes Doces

May 26

Bacalhau à Espanhola

Para 2 pessoas1 posta de bacalhau (grossa) * 4 batatas médias * 1 cebola média * 3 dentes de alho * 2 colheres de sobremesa de pasta de tomate * 2 pimentões verdes pequenos * 1 tomate médio * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * 1/2 copo de à (read full article)

Pratos de Peixe e Marisco, Pratos Principais

May 21

Bolo de Iogurte e Moscatel

1 ovo * 1/4 copo de óleo de girassol * 1 copo de açúcar * 2 copos de farinha * 1 copo de iogurte natural * 1/2 cálice de vinho moscatel (3 colheres de sopa) * 1 colher de chá de fermentoMisture todos os ingredientes e coloque a massa numa forma (read full article)

Bolos, Hora do Chá, Receitas Vegetarianas, Sobremesas

May 14

Lombo Fingido

Para 4-6 pessoas150 g de carne de vaca ou vitela * 150 g de peito de frango * 50 g de sujuk * sal * pimenta preta * 1 colher de chá de pimenta vermelha * 1 colher de café de mistura de especiarias para köfte (contém cominhos, pimenta vermelha, pi (read full article)

Pratos de Carne, Pratos Principais

May 09

Pão-de-ló

6 ovos * 175 g de açúcar * 125 g de farinha * 1 pitada de sal * 1 colher de sopa de fermentoBata três ovos e três gemas com o açúcar durante cerca de 25 minutos. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Adicione a farinha misturada com (read full article)

Bolos, Hora do Chá, Receitas Vegetarianas, Sobremesas

May 08

Tortilha de Batata Light

Para 2 pessoas4 ovos * 1 batata média cozida * 1 cebola média * 1-2 dentes de alho * 2 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * 1 colher de sopa de salsa finamente picada * 1 colher de sopa de cebolinho finamente picadoSalteie a cebola co (read full article)

Entradas, Pratos Principais, Receitas Vegetarianas

Apr 27

Lulas Recheadas com Lulas

Para 2 pessoas350 g de lulas limpas * 1 colher de sobremesa de azeite * 1 colher de sopa de cebola picada * 1 colher de sobremesa de farinha * 1/2 copo de leite quente * 1 colher de sobremesa de sumo de limão * 1 colher de sopa de salsa finamente pi (read full article)

Pratos de Peixe e Marisco, Pratos Principais

Apr 10

Bacalhau com Natas Light

Para 4 pessoas400 g de bacalhau desfiado * 1 cebola * cerca de 6 batatas médias * sal * pimenta preta * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de farinha * 100 ml de leite * 200 ml de natasCorte as batatas aos palitos e coza-as. Escorra a à (read full article)

Cozinha Tradicional Portuguesa, Pratos de Peixe e Marisco, Pratos Principais

Apr 01

Bolo Mazagão com Creme Tostado e Trufas Fundidas (Bolo de Aniversário)

4 ovos * 225 g de açúcar * 100 g de farinha * 1 colher de sopa de fermentoMisture muito bem o açúcar com as gemas. Bata as claras em castelo. Adicione, alternadamente, a farinha, misturada com o fermento, e as claras batidas em castelo. Coloque a (read full article)

Bolos, Coberturas para Bolos, Hora do Chá, Receitas Vegetarianas, Sobremesas

Mar 30

Bolinhos de Bacalhau

400 g de bacalhau * 2 gemas * 2 claras * 1 cebola * 3 colheres de sopa de azeite * 6 batatas médias * 1/2 copo de salsa finamente picada * sal * pimenta pretaCoza o bacalhau e as batatas. Separe as lascas do bacalhau e reduza as batatas a puré. Mis (read full article)

Entradas, Pratos de Peixe e Marisco, Pratos Principais, Salgadinhos

Mar 26

Bolo de Nesquik com Cobertura de Chocolate (Brownie)

1 copo de chocolate em pó (Nesquik) * 1 copo de água quente * 1 copo de óleo * 3 ovos * 1 copo de açúcar * 2 copos de farinha * 1 colher de sopa de fermentoCobertura:80 g de chocolate de leite em barra * 80 g de chocolate negro em barra * 25 g d (read full article)

Bolos, Coberturas para Bolos, Hora do Chá, Receitas com Chocolate, Receitas Vegetarianas, Sobremesas

Mar 25

Rissóis de Carne

Recheio:400 g de carne de vaca ou vitela picada * 1 cebola * 2 dentes de alho * 1 colher de sopa de pasta de tomate * sal * pimenta preta * 3-4 colheres de sopa de azeiteMassa:1 copo de leite * 1 copo bem cheio de farinha * 1 colher de sopa de margar (read full article)

Cozinha Tradicional Portuguesa, Entradas, Pratos de Carne, Pratos Principais, Salgadinhos

Mar 24

Brigadeirão

2 latas de leite condensado * 1 lata de leite de côco (400ml) * 3 ovos * 12 colheres de sopa de chocolate em pó * chocolate granulado q.b. para guarnecerMisture todos os ingredientes e cozinhe no forno, em banho-maria, durante cerca de uma hora. De (read full article)

Bolos, Hora do Chá, Receitas Vegetarianas, Sobremesas

Mar 18

Bolo de Mel e Café

300 g de farinha * 150 g de margarina * 100 g de açúcar * 1 iogurte natural * 5 colheres de sopa de mel * 3 colheres de chá de café solúvel * 2 colheres de chá de canela em pó * 1 colher de sopa de fermentoMisture o mel, o açúcar, a canela, (read full article)

Bolos, Hora do Chá, Receitas Vegetarianas, Sobremesas

Feb 24

Bacalhau com Natas

Para 3 pessoas300 g de bacalhau desfiado * 1 cebola * cerca de 6 batatas médias * sal * pimenta preta * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de farinha de arroz * 1 dl de leite * 0,20 dl de natas * óleo q.b. para fritar as batatasCorte a (read full article)

Pratos de Peixe e Marisco, Pratos Principais

Feb 12

Bolo Chiffon de Laranja

A receita do bolo foi retirada do portal Gastronomias e já foi publicada anteriormente aqui, com pequenas alterações. Massa:6 ovos * 315 g de açúcar * 150 g de farinha de trigo * 1,25 dl de sumo de laranja * 1 colher de chá de sal fino * 1 colh (read full article)

Bolos, Coberturas para Bolos, Hora do Chá, Sobremesas

Feb 01

Quiche de Espinafres e Queijo da Ilha

500 g de espinafres * 3/4 copo de queijo da ilha raspado * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de café de pimenta vermelha * 1 pitada de pimenta preta * sal * massa folhada q.b.Lave e corte os espinafres grosseiramente. Salteie a cebo (read full article)

Entradas, Receitas Vegetarianas, Tartes Salgadas

Jan 03

Lasanha de Bacalhau

Para 4-6 pessoas400 g de bacalhau desfiado * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * 3 dentes de alho * sal * pimenta preta * 1 colher de café de pimenta vermelha * 2 colheres de sopa de queijo da ilha raspado * 1 1/2 copo de leite * 1 colher de s (read full article)

Pratos de Peixe e Marisco, Pratos Principais

Dec 10

Muffins de Diospiro e Canela

Esta receita foi baseada nesta, já publicada neste blogue.Para cerca de 18 muffins1 diospiro (caqui, no Brasil) * 2 copos de farinha + 2 colheres de sopa de farinha * 1 colher de café de canela * 3/4 copo de açúcar * 1 copo de leite * 1 ovo * 1/4 (read full article)

Hora do Chá, Queques Muffins, Receitas Vegetarianas, Sobremesas

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