LAS RECETAS DE MIS AMIGAS

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Submitted by: Dolita

This is a blog about how I'm combining a love for delicious food with a commitment to healthy. Mediterranean diet.

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Aug 15

HELADO DE NATILLAS CON GALLETAS

Tendría que haber puesto recetas de helados hace algunas semanas pero os aseguro que con el calor que hace no me da tiempo de hacerles foto. Este es uno de mis preferidos a pesar de que ya he comentado muchas veces que lo mio no es l (read full article)

POSTRES

Aug 11

ARROZ CON POLLO AL CURRY

Un rico y aromático arroz para los amantes del curry. El pollo, adobado así, lo suelo preparar para hacer pinchitos y en ese caso le pongo curry dulce y un poco del picante aunque, a veces, le subo la "nota" al comino que es otra de mis especias f (read full article)

Arroz, CARNES

Aug 05

EMPANADILLAS DE BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

En cuanto vi ayer esta receta en "Oriental y tal" sabía que iba a gustarme y eso que es una adaptación, de memoria, y que me faltan algunos ingredientes que no son muy usuales. Muy, muy recomendables y nada aceitosas. Las berenjenas quedan crujien (read full article)

APERITIVOS, CARNES, FRITOS Y REBOZADOS, VERDURAS

Aug 02

ENSALADA TEMPLADA DE GULAS Y LANGOSTINOS

Una sugerente ensalada de mi interminable lista para el interminable verano. Me ha apetecido mucho tomarla hoy. Es ligera y nutritiva además de apetitosa por su contrastre de colores, sabores y texturas. Usé cogollos de lechuga emulando un po (read full article)

ENSALADA, VERDURAS

Jul 26

RISOTTO DE ATUN

¡Qué sencillos y qué sabrosos son los risottos¡ Con pocos ingredientes conseguimos un plato delicioso. El punto del arroz, con algo de práctica, se consigue fácilmente. Debe estar blando por fuera y ligeramente firme por dentro. Cuidaremos el (read full article)

Arroz, PESCADOS