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This is a blog about how I'm combining a love for delicious food with a commitment to healthy. Mediterranean diet.
Como "Jibsaw o Puzzle" diría en la película: "Si leeis esto es que he pasado la prueba anterior". Espero que después de lo que se eterniza subir algo a esta velocidad tenga suerte. Arroz con verduras. Esta sencilla receta puede hacerse con nuestr (read full article)
El significado de la palabra "confitar" aparte de su uso en la repostería es "cocer un alimento completamente recubierto en aceite o grasa a temperatura muy baja, de tal modo que el medio oleoso no llegue nunca a hervir". El tomate se deshidra (read full article)
Al gazpacho, el salmorejo, la porra antequerana, el ajo blanco y otras muchas variantes andaluzas, extremeñas y castellanas se van uniendo nuevas opciones que nos dan la oportunidad de apreciar nuevos y sorprendentes sabores. Una de ellas es el sal (read full article)
Hace tiempo que el subir una receta para que vuele o flote en internet dejó de ser el motivo principal de estar aquí. Intento (espero que sea así) transmitir muchas cosas, sobre todo mi entusiasmo por esa mezcla de ingredientes que por arte de mag (read full article)
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