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Old recipes and new experiments from my cuisine...the tradition and the innovation together: an amusing way to live the food!
Click here to read the English versionAvete mai pensato che si può viaggiare anche solo assaggiando i sapori di un luogo e non visitandolo effettivamente?Certo, visitare veramente città e Paesi è stupendo, ma la cucina serve anche a questo: a farc (read full article)
Something Red for Ele!!!Avrei voluto fotografare per te qualcosa di diverso, ma non ne ho avuto il tempo :-(...poi ecco questi bei peperoni...piccolini e rossi, perfetti! :-DUn bacione cara Ele e tantissimi auguri di Buon Compleanno a Te ed al tuo be (read full article)
Questo di stasera, cari amici, è un articolino veloce, ma proprio veloce veloce...giusto il tempo di scrivere questa ricetta, insomma! :-DDomani vi spiegherò meglio dei come e dei perchè siamo giunti alle pesche da fare alla griglia...stasera acc (read full article)
Click here to read the English Version"Luglio col bene che ti voglio vedrai non finirà - i".... Oggi è proprio giornata da questo motivetto :-DLuglio è ormai iniziato da dieci giorni, dei giorni torridi per gran parte d'Italia (e non solo), giorni (read full article)
Click here to read the English versionNon riesco a credere di riuscire finalmente a scrivere questo post...PC fuori uso, poco tempo a disposizione, ecccc.....ma eccoci qui con la sfida dei Daring Bakers di Giugno: la pavlova al cioccolato!Purtroppo (read full article)
Click here to read the English versionCerte volte penso di vivere in un piccolo angolo di Paradiso...Il sole è praticamente presente 365 giorni all'anno, l'aria è tiepida e pulita (tranne in Agosto dove tocchiamo picchi un tantino altini, mitigati (read full article)
Click here to read the English versionCome vi dicevo nell'articolo precedente, quel famoso giorno di circa un mesetto fa - o forse più, non ricordo - avevo voglia di un piatto particolare e di solito, quando voglio mangiare qualcosa di diverso, mi d (read full article)
Click here to read the English versionVi capita mai di avere davanti agli occhi un ingrediente particolare ed in testa un nuovo sapore?Mi spiego meglio, la settimana scorsa avevo davanti agli occhi un certo prodotto di cui parleremo la prossima volta (read full article)
Click here to read the English versionEhm...sì, lo so che di solito sono "Millefoglie", ma stavolta credo che "Millepetali" vada meglio per definire questa ricetta - non ricetta :-DNon-ricetta perchè è così semplice che anche chi non ha mai messo (read full article)
A domani per la versione inglese...ovvero, una torta che sa di antico, molto antico...40 anni fa per l'esattezza, quando fu pubblicato per la prima volta il famosissimo "Manuale di Nonna Papera", un libretto contenente tante ricette per bimbi (e non) (read full article)
Click here to read the English versionEd eccoci all'appuntamento mensile con la sfida dei Daring Bakers!Ormai penso abbiate capito la dinamica, giusto? C'è una padrona di casa che decide la ricetta ed ogni membro deve riprodurla, rispettando alcune (read full article)
Click here to read the English version"Questi tartufini sono deliziosi!"Ecco la prima cosa che andrete a pensare appena li assaggerete :-DScherzo dai..oppure no :-D ...insomma, vi devo dare il mio giudizio obiettivo, giusto?Quindi parliamo di ques (read full article)
Click here to read the English versionVi ricordate il brownie al cioccolato e fleur de sel?Come vi dicevo, il dessert completo comprendeva una combinazione di cioccolati e sinceramente non è stato semplice trovare degli elementi che potessero andare (read full article)
Click here to read the English versionChi di voi non si è mai trovato in situazioni di emergenza del tipo:"Ed ora cosa cucino per cena?"...Eh sì, perchè tra il corri corri quotidiano bisogna pur trovare il tempo per cucinare qualcosa, quindi tant (read full article)
Click here to read the English versionSuccede alle volte di assaggiare qualcosa di nuovo. Qualcosa che magari avete cucinato con tanto amore, ma in cui non riponete particolari aspettative, almeno non più del necessario, soprattutto quando si tratta (read full article)
Click here to read the English version!Mi credete? Deliziosi davvero! (mi riferisco al titolo! ;-))Tutto iniziò qualche settimana fa, quando lessi da Oxana la ricetta di un caviar di fave e menta accompagnata da dei crackers...a me le fave piacciono (read full article)
Click here to read the English version!Ve l'ho mai detto che ADORO le quiches?Nooo??!?!???!?Infatti, mi sembra proprio di non avervelo mai detto e nemmeno voi l'avretse potuto immaginare, dato che, di quiches, a parte queste tartellette fatte con una (read full article)
Quando, qualche mese fa, lessi del contest di Genny & Albertone, in collaborazione con il Sig. Loison, iniziai subito a pensare se c'era qualche compleanno da festeggiare, prima dello scadere del termine prestabilito..e sì che c'era! Il complean (read full article)
Ed eccomi qui...finalmente direi!Oggi (ieri, ormai) è l'ultimo giorno per partecipare al giveaway di Sarah e, come al solito arrivo in ritardo...anzi, stavolta siamo proprio fuori tempo massimo :-(Sono tornata a casa mia ieri notte ed oggi ho fatto (read full article)
Click here to read the English version!La padrona di casa di questo mese è Esther di The Lilac Kitchen e la sua proposta è stata l'elaborazione di un vero pudding inglese con lo strutto ......Non potete immaginare la mia faccia nel leggere questa n (read full article)
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