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Old recipes and new experiments from my cuisine...the tradition and the innovation together: an amusing way to live the food!
Click here to read the English version!Mi credete? Deliziosi davvero! (mi riferisco al titolo! ;-))Tutto iniziò qualche settimana fa, quando lessi da Oxana la ricetta di un caviar di fave e menta accompagnata da dei crackers...a me le fave piacciono (read full article)
Click here to read the English version!La padrona di casa di questo mese è Esther di The Lilac Kitchen e la sua proposta è stata l'elaborazione di un vero pudding inglese con lo strutto ......Non potete immaginare la mia faccia nel leggere questa n (read full article)
...un gioco di parole per dedicare questa tortina a Daphne, una Rosa in continua metamorfosi :-D, che domani compie gli anni!All'inizio del mese ci ha chiesto di dedicarle una torta di compleanno, semplice, ma golosa e che in qualche modo, la potesse (read full article)
Quest'anno è strana...Carnevale e San Valentino che capitano lo stesso giorno..ma si può?La cosa triste è che non si sa cosa festeggiare ..o perlomeno, ammucchiate così, non ci si può nemmeno godere bene e distintamente queste due feste...E pens (read full article)
Basta con i dolci per qualche giorno e dedichiamoci al resto :-)Scherzo dai, i dolci ci vogliono, anche se misurati, giustamente, ma non di solo zucchero vive l'uomo, vero? :-DQuindi oggi parliamo di qualcosa di salato...ma siamo sicuri che non ci si (read full article)
...ovvero, come dare fuoco ad un dolce al cucchiaio freddo! :-DIn questo blog non ho praticamente mai pubblicato ricette di tiramisù...solo questa di Salvatore De Riso tanto tempo fa, se non ricordo male, ma nient'altro. Certo, non è un dolce che f (read full article)
...La domenica mattina è un momento magico...non si corre e ci si può godere un pò di santo riposo in tutta tranquillità, una bella colazione......A proposito di questo, le mie colazioni cambiano in base agli impegni ed alle stagioni...alcune vol (read full article)
E dopo la focaccia di fichi e rosmarino, eccovi la marmellata!Era da quando Alex pubblicò la sua con le more, che avevo in mente di provare l'abbinamento rosmarino + frutta. Quest'anno avevo tantissimi fichi a disposizione ed ho iniziato ad elaborar (read full article)
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