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Old recipes and new experiments from my cuisine...the tradition and the innovation together: an amusing way to live the food!
Vi capita mai di dover organizzare una cena importante e vi accorgete che la parte più antipatica è quando arrivate ai finger food? ...a me capita spessissimo!Antipatica perchè gli aperitivi sono belli se ci sono tanti stuzzichini diversi da sgran (read full article)
...ovvero, il burro chiarificato!Il burro chiarificato è un tipo di burro che volevo provare da tanto tempo, ma il tempo è davvero tiranno e così, rimanda oggi, rimanda domani, il mio proposito è rimasto a riposo in un angolino del mio cervello : (read full article)
Ehhh sì! :-DDico "quasi" solo perchè spero di riuscire a darveli in tempo reale (o quasi) domani sera...vabbè che avevo un programmino simile anche per augurarvi un serenissimo Natale, ma non ho avuto nemmeno un attimo libero fino ad oggi :-(Quest (read full article)
Giusto qualche settimana fa, dicevo a mia cugina che in questo blog non avevo ancora mai inserito ricette di torte di mele...avevo scordato questa qui :-)Fatto sta comunque che da quel giorno, proprio per quanto riguarda le mele (parola che non l'ho (read full article)
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