Receitas Sem Glúten

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Alergias Alimentares: quando elas são reais?

De acordo com um estudo promovido nos Estados Unidos – através do “National Institutes of Health” - foi constatado, talvez sem muita surpresa, que muitas pessoas que pensam ter alergias, na verdade não as tem.O estudo revelou que cerca de 8 p (read full article)

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Bebidas Alcoólicas e o Glúten

Final de ano, chegam as festas, Natal, Ano Novo......e é difícil não fazer alguns brindes.Para quem tem de evitar o glúten, sempre fica a dúvida, o que posso beber?O que não pode? A cerveja deve ser evitada pelos celíacos, pois é feita do mal (read full article)

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Osteoporose: tratamento e prevenção

Dia 20 de outubro foi o Dia Mundial da Osteoporose, um dia para conscientizar a população, especialmente a feminina, sobre a doença e a importância de preveni-la.No Brasil a osteoporose atinge 10 milhões de pessoas; na Espanha, 2.5 milhões e em (read full article)

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Pesquisa identifica proteína humana ligada à Doença Celíaca

- Zonulin tem papel fundamental no processo inflamatório e autoimune.Pesquisa realizada pela Universidade de Maryland, liderada pelo Dr. Alessio Fasano, identificou o precursor para uma introdução de doenças autoimunes, incluindo a DC.Descobertas (read full article)

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Previna-se da Osteoporose

Uma das doenças associada à celíase é a osteoporose. Devido à perda de nutrientes, a perda de massa óssea pode ter início ou ser agravada, se a pessoa não for diagnosticada a tempo ou não seguir corretamente a dieta sem glúten.Além disso, (read full article)

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