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Continuando a série sobre os laticÃnios, um breve relato sobre o queijo, já que o assunto renderia algumas centenas de páginas.O queijo é um alimento tão rico quanto a carne na quantidade de nutrientes.Concentra a parte mais nutritiva do l (read full article)
As ervas aromáticas, se bem combinadas com os ingredientes dos pratos, potencializam seu sabor.ManjericãoAcompanha o tomate, tanto cru, como cozido, ou seu molho, saladas. Combina muito bem com o alho, limão, azeite de oliva, massas, berinjelas, b (read full article)
Alguns conselhos para que suas sobremesas sejam irresistÃveis. Se há pressa para fazer um pudim ou flan, cozinhe em forminhas individuais. O tempo de cocção se reduz em um quarto.O merengue é muito útil na decoração de bolos e tortas, e é fà (read full article)
É simples ir além do Pesto tradicional (com manjericão e pinoles) – apenas escolha outras nozes e ervas. Use as quantidades de salsa, manjericão e amêndoas da receita abaixo como guia, e tente essas alternativas: rúcula e avelãs; agrião e n (read full article)
Receber amigos e colegas para uma refeição em casa pode parecer uma tarefa difÃcil, mas com um pouco de organização e criatividade, pode ser um sucesso.Todos já estão familiarizados com o sistema de bufê, mas vamos ver algumas dicas práticas (read full article)
Para tirar as escamas do peixe com cuidado, use uma colher. Para fazer cubos de gelo mais transparentes, use água fervida – deixe esfriar antes de levar ao congelador. Para manter a forma de bacon e melhorar o seu sabor, aplicar farinha misturada (read full article)
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