una cucina

Aug 04

~ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΤΑΣ-ΚΕΜΠΑΠ (TAS KEBAP) ~

Πρώτη και ίσως τελευταία συνταγή για τον Αύγουστο, ένεκα της επικείμενης αναχώρησης για τα πάτρια εδάφη (πλέον). Ίσως βέβαια μου κάνουν κ (read full article)

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΣΑΜΟΣ

Jul 27

~ Όταν ο Μάγειρας Ζωγραφίζει !! ~

Η εταιρεία που δουλεύω εδώ στο Βερολίνο είναι αρκετά μεγάλη και ως εκ τούτου υπάρχει στο χώρο της δουλειάς εστιατόριο για τους εργαζόμ (read full article)

ΣΑΛΤΣΕΣ, sauce

Jul 23

~ Κολοκυθοκεφτέδες οι δημοφιλείς ~

Από τους πιο δημοφιλείς κεφτέδες του καλοκαιριού, συντροφεύουν υπέροχα τα παρεΐστικα βράδια μας είτε στο μπαλκόνι του σπιτιού, είτε (ακ� (read full article)

ΚΕΦΤΕΔΕΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΤΑ ΠΕΤΑΧΤΑ

Jul 20

~ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ~

Η Μαρία όπως έχω αναφέρει και στην προηγούμενη ανάρτηση, είναι καλή μου φίλη και συνάδελφος τα τελευταία…15 (;) χρόνια!!! Η Μαρία επίσης εί� (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΦΙΛΟΙ

Jul 15

~ Ρίγανη από το Μπάλο ! ~

ή αλλιώς :Μπιφτέκια στη γάστρα ΥΛΙΚΑ500 γρ κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι χοιρινό)1 κρίθινο παξιμάδι αλεσμένο1 αυγόΜαϊντανό ψιλοκομμένο1 κτσ μο� (read full article)

ΚΙΜΑΔΕΣ, ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ, ΦΙΛΟΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Jun 29

~ Απόδραση !! ~

Με …κανονική άδεια «από τη σημαία» του μπλογκοχωριού, άφησα πίσω μου για λίγες μέρες, δουλειές, αγαπημένες ασχολίες, γνωστούς - φίλους κ� (read full article)

ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Jun 23

~ Mundial Kebap ~

Τα «μεγάλα πνεύματα» συναντιούνται!! Ετοίμαζα το σημερινό «πιάτο» όταν είδα ξαφνικά στο πλάι της σελίδας μου την υπέροχη ανάρτηση τη� (read full article)

ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΣΟΥΒΛΑΚΙ

Jun 16

~ Παγωτό Κεράσι ~

«Έκλεψα» τ’ ομολογώ και ως γνωστόν «Αμαρτία εξομολογουμένη, ουκ έστι αμαρτία»!! Θες ο υδράργυρος που έχει πάρει τα βουνά αυτές τις μέ (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΠΑΓΩΤΟ, ΨΥΓΕΙΟΥ

Jun 12

Καλοκαιρινοί ψαρομεζέδες

Μερικές αγαπημένες νοστιμιές των καλοκαιρινών διακοπών είναι φυσικά τα ψαρικά.Τα αφρόψαρα , όπως κολιοί ,σαρδελίτσες,σαβρίδια ζαργάνες (read full article)

ΜΕΖΕΔΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΚΑ

Jun 08

~Ροδοζάχαρη (Τριαντάφυλλο Γλυκό)~

Μια ακόμα γλυκιά δημιουργία από την καλή μου φίλη και "εξωτερική συνεργάτιδα" του blog (βλέπε : μαρμελάδα σύκο, χαλβάς), την Τώνια από τη Μυρ� (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, ΦΙΛΟΙ, ΧΙΟΣ

Jun 02

~ Οι Τηγανίτες της Παπαδιάς Ver 2.0 ~

Η σημερινή ανάρτηση έχει μεγάλη εισαγωγή, γι αυτό όποιος βαριέται να διαβάσει, ας το δηλώσει από τώρα κι ας μπει αμέσως στο «ψητό» (εδώ … (read full article)

ΖΥΜΕΣ, ΠΙΤΕΣ, ΣΑΜΟΣ, ΤΗΓΑΝΙ

May 26

~ Κολοκυθάκια Primavera ~

Η «απολογία» του … Γιώργη: Η αποχή μεγάλη. Όχι δεν έπαψα ξαφνικά να ασχολούμαι με το άθλημα! «Εν αρχή ην» … η μελαγχολία από τα τεκταινόμ� (read full article)

ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΤΑ ΠΕΤΑΧΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Apr 30

~ Ζεστό Καρβέλι της.. Ώρας ~

Όταν τα πράγματα "ζορίζουν", οι εκφράσεις του κόσμου έχουν να κάνουν κυρίως με … προϊόντα ζύμης!! «Θα πούμε το ψωμί ψωμάκι», ή «Κάναμε το σ (read full article)

ΖΥΜΕΣ, ΨΩΜΙ

Apr 23

~ Κέικ λεμονιού με ανθότυρο! ~

Της γιορτής το ΓΛΥΚΟ! Εντάξει έχει μείνει μπισκοτογλυκό για κέρασμα, αλλά είπα να βάλω κι ένα φρέσκο ένεκα της ημέρας!! Πρόκειται για ένα (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΚΕΪΚ

Apr 20

~ Κεφτεδάκια "κόκκινα" στη γάστρα ~

Ένα φαγητό εντυπωσιακό σε γεύση και αρώματα. Σχεδόν ... γιορτινό. Στην αναγγελία του για πιάτο ημέρας, άπαντες στο σπίτι πανηγυρίζουν!!! (read full article)

ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Apr 12

~ Chocolate Biscuit Devil!! ~ ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ

Το απίστευτο - πανεύκολο αυτό γλυκό, το «ανακάλυψα» αν θυμάμαι καλά τον περασμένο μήνα σε κάποιο από τα blogs που παρακολουθώ (cibusi.gr ? ) και � (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΨΥΓΕΙΟΥ

Apr 08

~ Πασχαλινά "καμώματα" ~

Καλώς καμωμένα και...καλοφαγωμένα!! Υπέρτιτλος : "Στιγμές “ιστορίας” και “δόξας” στους 150ο C – 200ο C !!" Εκτός όλων των άλλων, φτιάξαμε : (read full article)

ΖΥΜΕΣ, ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ, ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ, ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ

Mar 26

~ Argentinian Empanadas... à la Grecque ~

Εν αναμονή του οβελία... Οι empanadas έχουν ισπανική και πορτογαλική καταγωγή και πρόκειται για ζύμη με γέμιση , γνωστή επίσης ως «impanada» στη (read full article)

ΖΥΜΕΣ, ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ

Mar 21

~ γεύσεις & ζωή ~

Για πρώτη φορά μια μοναδική στο χώρο της εκθεσιακή εκδήλωση απευθύνεται τόσο στο ευρύ καταναλωτικό κοινό όσο και στους επαγγελματίες τ� (read full article)

ΑΦΙΕΡΩΜΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Mar 15

~ Pepperoni Rolls ~

Λίγα λόγια για την ιστορία…Όλα ξεκίνησαν από τους ανθρακωρύχους στο Fairmont της Δυτικής Βιρτζίνια, πριν από 80 περίπου χρόνια, που στο καθημ (read full article)

ΖΥΜΕΣ, pizza

Half Hour Meals

Recent Posts