una cucina

Jul 20

~ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ~

Η Μαρία όπως έχω αναφέρει και στην προηγούμενη ανάρτηση, είναι καλή μου φίλη και συνάδελφος τα τελευταία…15 (;) χρόνια!!! Η Μαρία επίσης εί� (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΦΙΛΟΙ

Jun 16

~ Παγωτό Κεράσι ~

«Έκλεψα» τ’ ομολογώ και ως γνωστόν «Αμαρτία εξομολογουμένη, ουκ έστι αμαρτία»!! Θες ο υδράργυρος που έχει πάρει τα βουνά αυτές τις μέ (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΠΑΓΩΤΟ, ΨΥΓΕΙΟΥ

Jun 08

~Ροδοζάχαρη (Τριαντάφυλλο Γλυκό)~

Μια ακόμα γλυκιά δημιουργία από την καλή μου φίλη και "εξωτερική συνεργάτιδα" του blog (βλέπε : μαρμελάδα σύκο, χαλβάς), την Τώνια από τη Μυρ� (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, ΦΙΛΟΙ, ΧΙΟΣ

Apr 23

~ Κέικ λεμονιού με ανθότυρο! ~

Της γιορτής το ΓΛΥΚΟ! Εντάξει έχει μείνει μπισκοτογλυκό για κέρασμα, αλλά είπα να βάλω κι ένα φρέσκο ένεκα της ημέρας!! Πρόκειται για ένα (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΚΕΪΚ

Apr 12

~ Chocolate Biscuit Devil!! ~ ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ

Το απίστευτο - πανεύκολο αυτό γλυκό, το «ανακάλυψα» αν θυμάμαι καλά τον περασμένο μήνα σε κάποιο από τα blogs που παρακολουθώ (cibusi.gr ? ) και � (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΨΥΓΕΙΟΥ

Mar 10

~ "Χαλβάς", είσαι και φαίνεσαι!! ~

«Η κυρία Τώνια φτιάχνει έέέέέένα χαλβάάάάάά» μου λέει ένα βράδυ ο φίλος μου ο Γιάννης. «Ε, τι κάθεσαι, του λέω, πες της να τον φτιάξει κ� (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΦΙΛΟΙ, ΧΙΟΣ

Mar 04

~ Brioche με κανέλα ~

Υπέροχα, μυρωδάτα, απολαυστικά!! ΥΛΙΚΑΓια τη ζύμη2/3 κούπας χλιαρό νερό 1 κύβο φρέσκια μαγιά (42 γρ )2 κτγ ζάχαρη1 κτγ αλάτι3 μεγάλα αυγά σε θ� (read full article)

Brioche, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ

Feb 23

~ Choco Chip Muffins ~

Είμαι πολύ χαρούμενος με τη σημερινή μου ανάρτηση… Οι λόγοι πολλοί :Έγινε αυθόρμητα με σκοπό να καλύψει το «κενό συνοδείας» του απογευ (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΚΕΪΚ

Feb 12

Focaccia γλυκιά, με φράουλα σταφύλι

Πήρε το μάτι μου πρόσφατα σε κάποιο από τα πολύ αξιόλογα blogs (ας με συγχωρήσει δε θυμάμαι σε ποιο) που φιλοξενούνται στο πλάι της πτωχής � (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ

Jan 12

~ ΚΟΠΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑΣ ~

Κυρίες μου και κύριοι! Την ερχόμενη Κυριακή 17 του μήνα, θα κόψουμε την πίτα μας! Σας προσκαλούμε λοιπόν, να «πάρετε» το κομμάτι σας κα� (read full article)

ΑΦΙΕΡΩΜΑ, ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ, ΦΙΛΟΙ

Dec 24

~ Χρόνια Πολλά & Γλυκά ~

Κουραμπιέδες με μαστίχα !! Τί νομίζατε, θα σας άφηνα μέρες που είναι χωρίς φρέσκο κέρασμα; Πρόκειται για κλασική συνταγή κουραμπιέδων (read full article)

ΓΛΥΚΑ

Dec 11

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΗΛΑ

Πρόκειται για ένα πολύ ελαφρύ (δεν έχει καθόλου αυγά) μυρωδάτο και γευστικό κέικ!ΥΛΙΚΑ2 φλιτζάνια αλεύρι γοχ2 μεγάλα μήλα125 γραμ βούτυρο � (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΚΕΪΚ, ΜΗΛΟ

Nov 19

Κουλούρια Βανίλιας

Παρέλαβα μόλις χθες τους λοβούς βανίλιας που αγόρασα από το ebay και βάλθηκα να τους χρησιμοποιήσω αμέσως. Είναι εκπληκτικό το άρωμά τους! (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Nov 10

Μπισκοτάκια Star Trek

Αμυγδαλοπορτοκαλοσταφιδομπισκοτάκια(φτου σκουλικομυρμηγκότρυπα!)Στο σπίτι υπάρχει συγκεκριμένο menu ροφημάτων.Τα πρωινά ροφήματα είνα� (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

Oct 23

Künefe - Καταΐφι με κρέμα τυρί

Υλικά1/2 κιλό Κανταΐφι.150 γρ. Βούτυρο αγελαδινό λιωμένο1 κτσ ζάχαρη άχνη400 γρ. τυρί κρέμα1 κρέμα γάλακτος1 βανίλιαΣΙΡΟΠΙ2 κούπες νερό3 κούπε� (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ

Oct 02

Μηλόπιτα του Φθινοπώρου

Με το Φθινόπωρο στο 2ο σταθμό του (Οκτώβρης από χθες – καλό μας μήνα), την αγορά πλούσια ακόμα σε φρούτα όψιμα καλοκαιρινά, το μάτι πέφτει � (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΜΗΛΟ

Sep 28

Tiramisu

ΓΙΑ 6 ΠΟΤΗΡΙΑΥλικά200 γρ τυρί Mascarpone200 γρ κρέμα γάλακτος80 γρ ζάχαρη άχνη24 μπισκότα savoiardi (βλ. σχόλιο FoodJunkie)6 φλιτζάνια καφέ espresso1 σφηνάκι λικ� (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΨΥΓΕΙΟΥ

Sep 10

Μαρμελάδα σύκο "του Τωνιού"

Καμπούσικη συνταγή, από τα χεράκια της ΤώνιαςΓράφει η Τώνια :Υλικά1,5 κιλό σύκα ώριμα αλλά όχι πολύ μαλακά1,5 κιλό ζάχαρη1 κουτ. σούπας χυμό (read full article)

ΓΛΥΚΑ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ, ΧΙΟΣ

Sep 01

Cheesecake Top Model

Η συνταγή είχε αναρτηθεί πριν από 2 χρόνια στο ΜΠΑΛΟ, με "δανεική" φωτό! Ήρθε η ώρα να επανορθώσω!! (read full article)