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Pão +Equilíbrio com Maçã
Hoje foi dia de Newsletter da Nacional, a qual eu tanto gosto de receber para ler mais algumas sugestões dadas pela Nacional. O título desta newsletter é "Olá Verão" e sugere umas barrinhas de cereais, que aparentemente são novas no mercado, (read full article)
PÃO DE BATATA COM ERVA DOCE E CATUPIRY®
Esse pão fica uma delícia com chocolate quente e especiarias, a receita é descrita neste post, após a receita do pão de batatas. Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 10 gramas ou 1 envelope de fermento biológico 1/2 (read full article)
Cardápio Especial Dia dos Namorados
Pesquisando para elaborar nosso cardápio de Dia dos Namorados, decidimos sair do convencional. Nada de chocolate com morangos e comidas ditas afrodisíacas. Optamos por criar cardápios diferenciados que homenageiam as principais deusas do amor e d (read full article)
Azeite de Ervas Aromáticas
Os azeites aromáticos dão um toque especial aos assados, frituras, saladas, molhos, etc. Ingredientes3 ramos de alecrim3 ramos de tomilho2 folhas de louro2 dentes de alho4 grãos de pimenta-do-reino1 colher de chá de sementes de mostardaazeite de (read full article)
Lombo Fingido
Para 4-6 pessoas150 g de carne de vaca ou vitela * 150 g de peito de frango * 50 g de sujuk * sal * pimenta preta * 1 colher de chá de pimenta vermelha * 1 colher de café de mistura de especiarias para köfte (contém cominhos, pimenta vermelha, pi (read full article)
Salmão Marinado (com salada)
Nessa técnica culinária a carne do pescado é cozida no próprio vinagrete.Para a marinada700 g de salmão (sem pele e espinhos)2 c.s. de folhas de orégano, salsa, endrosal1 pitada de açúcar1 c.s. de cravo, cominho, coentro e pimentaa casca de m (read full article)
Fruit Cake de Castanha-do-pará, Ameixas e Cerejas
Fruit Cake (ou fruitcake) é um bolo quase sem massa, repleto de frutas e nozes. Às vezes com especiarias e bebidas alcoólicas. O termo “fruit cake” foi cunhado na Idade Média, mas esse tipo de bolo é feito desde Roma Antiga! Inicialmente u (read full article)
Kalustyan's: O Melhor achado em NYC
Não vou ficar aqui repetindo que NY é um paraíso gastronômico, o mundo numa cidade, e coisa e tal porque isso você já sabe. Também sabe que mesmo tendo ido milhares de vezes para lá, sempre há algo novo a ser descoberto. Pois bem, estive po (read full article)
Feijão Branco com Sujuk (Sucuklu Kuru Fasulye)
Para 3-4 pessoas2 copos de feijão branco cozido * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * 1/2 sujuk (sucuk) * 1 colher de sopa de pasta de tomate * pimenta preta * pimenta vermelha * sal Salteie a cebola finamente picada com o azeite. Corte o suju (read full article)
Ponches de Natal
Em várias partes do mundo, a gastronomia típica inclui os coquetéis, ou ponches, que são especialmente apreciados nas festas de fim de ano.De origem persa, o ponche, era composto originalmente de cinco ingredientes: água, açúcar, álcool, lim (read full article)
Pão de Caril
Image via Wikipedia Vi esta receita na net, num newsgroups em inglês. Não experimentei ainda, mas partilho aqui convosco para quem quiser tentar. Achei a receita interessante para quem gosta de especiarias, visto ser um pão de caril. O caril (read full article)
Torta de maças , peras e mel
Nem acredito, ja estamos em Dezembro.E dezembro é um mes que passa tao rápido que nem conto, pois ente as festas e os preparativos , quando percebemos já estamos no ano que vem. E desde ja estou pensando em que fazer para as festas. Esta seman (read full article)
Sopa de Tomate e Lentilhas Verdes (Mercimekli Domates Çorbası)
Para 6 pessoas1 copo de lentilhas verdes secas * 2 tomates médios * 1/4 copo de massa cabelo de anjo * 1 cebola média * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sobremesa de tomilho seco * pimenta preta * sal * água q.b.Coza as lentilhas e reser (read full article)
Kaftas com Legumes (Sebzeli Köfte)
Para 2 pessoas150 g de carne de vaca ou vitela * 1 cebola * 2 batatas * 2 cenouras * 1 tomate * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sobremesa de pasta de tomate * 1 copo de ervilhas * água q.b. * sal * 1 colher de café de uma mistura de espe (read full article)
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