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Prière Tarawih

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Les mosquées sont plus habitées pendant le mois de Ramadan que tout autre période de l’année puisqu’en même temps après la prière du Maghreb (coucher du soleil), l’Imam de la mosquée récite à chaque soir une partie du Coran (Juz) pe (read full article)

Laylat al-Qadr (Nuit du destin)

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

C’est une nuit considéré comme étant la plus sainte de l’année auprès des musulmans. Allah la mentionne dans le Coran comme étant meilleure que 1000 mois. C’est au cours de cette nuit que le Coran aurait été révélé au prophète Mu (read full article)

La retraite spirituelle (Ihtikaf)

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Plusieurs musulmans se mettent en retrait spirituel (Ihtikaf) pendant ces dernières journées du mois de Ramadan en espérant, par la multiplication de prières et invocations, que leurs prières seront exaucées. Le but étant de se rapprocher dâ (read full article)

Les pratiques durant Ramadan

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

La population d’une société vit selon le jeûne du mois de Ramadan. Dans plusieurs pays arabes, certains magasins ferment durant les périodes plus chaudes de la journée, mais également pour rompre le jeûne et faire la prière. On a l’imp (read full article)

Ramadan commence quand?

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Chaque mois débute au moment où le premier croissant de lune est visible. C’est pareil pour le mois de Ramadan. Le calendrier hégirien est un calendrier lunaire, basé sur une année de 12 mois lunaires de 29 ou 30 jours chacun. Comme le ca (read full article)

Aid El- Fitr

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

C’est la fête marquant la rupture du jeûne du mois de Ramadan. C’est une des deux grandes fêtes de l’année pour le musulman. Elle est aussi parfois appelée Aid es- Seghir la petite fête en comparaison à Aid el-Kebir, la grande fête. L (read full article)

Histoire sur la révélation du Coran au prophète Muhammad (paix et bénédiction sur lui)

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Il y a plus de 1400 ans déjà qu’un homme nommé Muhammad (paix et bénédiction sur lui) a eu une révélation divine par l’entremise de l’archange Gabriel dans la grotte du mont Hira. Celui-ci a transmit, par l’entremise d’Allah, tous (read full article)

Nos meilleurs voeux Ramadan 2010

posted May 13, 2010 in Recettes Maroc

Quoique le jeûne soit une pratique qui demande beaucoup au niveau du corps mais aussi au niveau mental, le musulman se doit de bien agir pendant ce mois. Les autres mois de l’année devraient servir comme exemple pour parfaire le mois de Ramadan (read full article)

Iftar (Rupture du jeûne)

posted May 13, 2010 in Recettes Maroc

Chaque soir du mois de Ramadan, on peut remarquer que la table est bien garnie (selon les moyens) bien avant son heure. Souvent, on remarque que les femmes sont en train de cuisiner des mets spéciaux pour l’occasion afin de fêter cette rupture (read full article)

Quelle nourriture est utilisée pour rompre le jeûne?

posted May 13, 2010 in Recettes Maroc

Quoique chaque pays ait ses coutumes en ce qui a trait aux sortes de plats préparés, on peut retrouver des ressemblances en ce qui concerne la rupture du jeûne. On retrouve presque toujours des dattes, du lait et des œufs lorsque le musulman co (read full article)

La société et les répercussions du jeûne sur le comportement

posted May 13, 2010 in Recettes Maroc

Le mois de Ramadan a pour but de purifier l’âme du musulman, de faire des bonnes actions, et de se libérer de tout mal. Le jeûne permet au musulman de pratiquer l’autodiscipline et le contrôle de soi. Ce mois béni permet au musulman de ré (read full article)

Qu’est-ce qui annule le jeûne?

posted May 13, 2010 in Recettes Maroc

Afin que le jeûne soit accepté par Dieu, le musulman se doit de bien respecter certaines limites sinon il y a risque que son jeûne ne soit pas accepté. Voici plusieurs directives à suivre afin que le jeûne soit accepté. L’arrivée à l& (read full article)

C’est quoi le jeûne?

posted May 13, 2010 in Recettes Maroc

Le jeûne en arabe signifie s’abstenir, se retenir de…Appliqué à la religion, jeûner a pris le sens de renoncer, par piété, au boire, au manger, aux relations sexuelles et à tout ce qui est considéré comme étant susceptible de ro (read full article)

Qui peut rompre son jeûne?

posted May 13, 2010 in Recettes Maroc

Chaque année, des millions de musulmans à travers le monde commence le jeûne et termine le jeûne à peu près le même jour (tout dépendant de l’apparition du croissant de lune). C’est un jeûne obligatoire d’un mois qui est pr (read full article)

Kamruddin

posted December 17, 2009 in Yum in Tum

For ages, I have looked at packages of apricot paste when I go to Phoenicia with longing. Lots of longing. Ridiculous amounts of longing. Oh, how I wanted it. However, looking at a 500 gram package of what I equate with fruit roll-ups seemed maybe... (read full article)

Turkish Baklava

posted November 06, 2009 in Chef In You

This recipe is in my drafts for like ages. To be precise 8 months!. But after getting repeated recipe requests for Baklava, I had to do “open sesame” and post this now. Why the hesitation? This Baklava is the Best one I have ever tasted, (read full article)

Souls in Limbo

posted October 26, 2009 in Dinners & Dreams

I have a confession to make. It’s not one of those trivial ones like I wish I were five inches taller. It’s one of deep dimension, the beneath-the-surface kind: I love being a citizen of two different countries, two dramatically different worlds. (read full article)

Moroccan Harira Soup

posted September 28, 2009 in Chef In You

If someone asked us to move our house pronto, all hell would sure break out. And no - it would surely not be cos of all our possessions in the whole of our house (well except one). The number of items in my kitchen alone would be enough to cause us a (read full article)

Bazar Ramadan @ TTDI

posted September 13, 2009 in makan2jalan2

Bazar Ramadan Taman Tun Dr. Ismail , TTDI adalah antara pasar Ramadan yang sering menawarkan kepelbagaian jenis makanan.Semua jenis makan dari pelbagai negeri tersedia. Nasi berlauk-Kelantan,Nasi Briyani-Johor, Putu Piring- Melaka dan pelbagai jenis (read full article)

Ramadan special: Lentil soup

posted September 12, 2009 in Syrian Foodie in London

Lentil soup is a must on Rmadan table in most Arabic countries. It is a perfect start .... (Deja vu! I feel I started all my Ramadan specials with the same sentence but to be honest what makes these dishes relevant to Ramadan is the same thing; soft, (read full article)