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Pilaf de Bulgur com Vitela (Etli Bulgur Pilavı)

posted May 26, 2010 in Cozinha Turca

Para 4-6 pessoas2 copos de bulgur de grão grosso * 1 cebola * 1 pimentão verde pequeno * 200 g de carne de vaca ou vitela * 4 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * 4 copos de águaSalteie a cebola finamente picada no azeite. Adicione a (read full article)

Pilaf de Bulgur com Funcho (Dereotlu Bulgur Pilavı)

posted May 18, 2010 in Cozinha Turca

Para 4 pessoas1 copo de bulgur de grão grosso * 3 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 4 pés de funcho fresco * pimenta preta * sal * 1 3/4 copo de águaSalteie o bulgur no azeite. Adicione a pasta de tomate e misture. (read full article)

Almôndegas Alla Turca (Sulu Köfte)

posted April 15, 2010 in Cozinha Turca

Para 2 pessoas200 g de carne de vaca ou vitela picada * 1 cebola * 2 colheres de sopa de salsa finamente picada * 2 colheres de sopa de bulgur de grão grosso * 1 colher de sopa de arroz * pimenta preta * sal * pimenta vermelha * 1 colher de sopa de (read full article)

Espinafres com Bulgur e Iogurte (Ispanaklı Boran)

posted April 08, 2010 in Cozinha Turca

Esta é uma receita típica das províncias contíguas de Burdur e Isparta, localizadas no sudoeste da Turquia.Para 2 pessoas300 g de espinafres * 3-4 colheres de sopa de bulgur de grão fino * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de café de pime (read full article)

Pilaf de Bulgur com Alho-francês (Pırasalı Bulgur Pilavı)

posted April 07, 2010 in Cozinha Turca

Para 4 pessoas2 alhos-franceses * 1 cebola * 3 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1 copo de bulgur de grão grosso * 2 copos de água * sal * pimenta pretaElimine a parte verde do alho-francês e corte rodelas finas. R (read full article)

Salada de Trigo com Xarope de Romã (Nar Ekşili Kısır)

posted March 24, 2010 in Cozinha Turca

Para 6 pessoas 2 copos de bulgur de grão fino * 3 colheres de sopa de pasta de tomate * 1 cebola * 4 colheres de sopa de salsa finamente picada * sumo de 1/2 limão * 1/4 copo de azeite * 4 colheres de sopa de xarope de romã * 1 1/2 copo de água q (read full article)

Pilaf de Bulgur com Frango (Tavuklu Bulgur Pilavı)

posted March 10, 2010 in Cozinha Turca

Para 2-4 pessoas 250 g de peito de frango * 2 cebolas médias * 4 colheres de sopa de azeite * 1 1/2 copo de bulgur de grão grosso * 3 copos de água * sal * pimenta preta Coza o peito de frango com sal, pimenta preta e uma cebola inteira. Desfie-o (read full article)

Salada de Bulgur (Kısır)

posted December 09, 2009 in Cozinha Turca

Para 4-6 pessoas1 copo de bulgur de grão fino * 2 copos de água quente * 60 ml de azeite * 1 cebola * 2 colheres de sopa de pasta de tomate * sumo de 1 limão * sal * 1 colher de sopa de cominhos * 1/2 copo de salsa finamente picada * 2 tomates mé (read full article)

Courgettes Recheadas (Bulgurlu Kabak Dolması)

posted November 24, 2009 in Cozinha Turca

Para 3 pessoas 6 courgettes pequenas (como as da imagem) * 1 cebola * 1/2 chávena de café de bulgur de grão fino * 75 g de carne de vaca ou vitela picada * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1 tomate médio * 1/2 (read full article)

Pilaf de Bulgur com Cabelo de Anjo (Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı)

posted November 11, 2009 in Cozinha Turca

Para 3-4 pessoas1 copo de bulgur de grão grosso * 2 colheres de sopa de massa cabelo de anjo * 4 colheres de sopa de azeite * 1 3/4 copo de água * sal * pimenta pretaSalteie a massa cabelo de anjo no azeite até adquirir uma coloração levemente a (read full article)

Patê de Bulgur e Lentilhas (Mercimek Köftesi)

posted October 20, 2009 in Cozinha Turca

Para 4-6 pessoas 1 copo de bulgur de grão fino * 1 copo de lentilhas vermelhas * 1 cebola * 1/2 copo de óleo de girassol * 1-2 colher (es) de sopa de pasta de tomate * 1 colher de sopa de cominhos * sumo de 1 limão * 1 colher de chá de sal * 1/2 (read full article)

Pilaf de Bulgur com Espinafres (Ispanaklı Bulgur Pilavı)

posted October 20, 2009 in Cozinha Turca

Para 2-4 pessoas1 copo de bulgur de grão grosso * 300 g de espinafres * 3 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1 3/4 copo de água * 1 colher de chá de pimenta vermelha * sal * pimenta pretaLave os espinafres e corte-l (read full article)

Bulgur com Feijão Verde (Yeşil Fasulyeli Domatesli Bulgur Pilavı)

posted October 20, 2009 in Cozinha Turca

Para 4-5 pessoas1 copo de bulgur de grão grosso * cerca de 15 unidades de feijão verde * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 2 1/2 copos de águaCorte o feijão verde em pedaços pequenos e leve ao lume juntamente c (read full article)

Rolinhos de Courgette Recheados (Kabak Dolama)

posted September 06, 2009 in Cozinha Turca

Para 2 pessoas2 courgettes * 150 g de carne de vaca ou vitela picada * 1 cebola * 1 dente de alho * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1/4 copo de bulgur de grão fino * 1/2 copo de salsa finamente picada * 2 colheres de sopa de azeite * sal * 1 p (read full article)

Estufado de Lentilhas Verdes com Bulgur (Zeytinyağlı Yeşil Mercimek)

posted September 04, 2009 in Cozinha Turca

Para 4 pessoas1 copo de lentilhas verdes * 1 cebola * 3 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sobremesa de tomilho * 1 pitada de cominhos * 1 pitada de pimenta preta * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1/4 copo de bulgur de grão grosso * 1/2 (read full article)

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