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PUDIN CON MANZANA CARAMELIZADA

posted September 12, 2009 in LAS RECETAS DE MIS AMIGAS

Este púdin ha sido una excusa para probar la manzana caramelizada (que no mermelada). La manzana lleva sólo el agua suficiente para que reblandezca y a la vez dore el azúcar. Está aromatizada con canela y limón. Se me ocurrieron algunas recetas, (read full article)

PASTEL DE MERLUZA

posted September 05, 2009 in LAS RECETAS DE MIS AMIGAS

Esta vez algo fresquito, fácil y sabroso. Para este pastel podemos utilizar cualquier clase de pescado; con bacalao, cabracho o atún está exquisito. Se sirve bien frío y se puede tener preparado el día anterior conservando su jugosidad, si lo en (read full article)

Salada de Massa Pevide com Atum e Funcho

posted September 04, 2009 in Jardim de Sabores

Para 2 pessoas1/2 copo de massa pevide * 160 g de atum em conserva (ao natural) * 6 pés de funcho * sal * azeite * vinagre * sal * 1 colher de chá de tomilhoCoza a massa pevide em água e sal. Coloque a massa dentro de um coador e passe por água f (read full article)

PASTEL DE PATATAS Y CARNE

posted September 01, 2009 in LAS RECETAS DE MIS AMIGAS

De Londres, entre otras muchas cosas, guardo muy buenos recuerdos de su gastronomía. Aparte del contundente y agradecido "buffet breakfast", me encantaba tomar en sus preciosos pubs los pasteles de carne, de verdura y el pastrami.Este es un pastel a (read full article)

Sextas de idéias rápidas para o fim de semana # 8 :Torta fria de atum

posted July 31, 2009 in La vida en Buenos Aires y afines...: Cook ,eat and live

Neste momento estou ocupada com dois projetos maravilhosos. O primeiro e que estou restaurando um armário de cozinha muito antigo que pertenceu ao avo de meu marido e que atualmente estava sendo usado como armário de ferramentas O segundo projeto d (read full article)

FLAN DE ESPARRAGOS Y GAMBAS CON ENSALADA DE AHUMADOS

posted May 22, 2009 in LAS RECETAS DE MIS AMIGAS

¿Os apetece ir sacando recetas frías? Aunque hoy está nublado aquí, el cielo tiene un color plomizo y el viento es húmedo, hace bochorno. Estoy acostumbrada a estos cambios tan repentinos pero me baja el ánimo y, a veces, echo de menos el calor (read full article)

PASTEL DE CARNE MURCIANO

posted May 14, 2009 in LAS RECETAS DE MIS AMIGAS

Sin duda los que hayais visitado esta zona de España conocereis este tradicional pastel que se vende en cualquier pastelería de la región. Es una receta autóctona de raíces árabes. Está formado por dos masas diferentes, un relleno de carne, em (read full article)

Ceviche Fusion

posted April 08, 2009 in Cozinha de Ideias

Sábado retrasado fui chamada às pressas pra socorrer a amiga de uns amigos. Ela preparava uma festa surpresa de aniversário para o marido e o chef que ela havia contratado avisou que daria o cano. Poxa, ele foi legal, gente! Ele avisou! Tudo bem q (read full article)

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