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Saint-Jacques au Muscat et à l'Orange, Carottes confites
Avant de boucler mes valises et de vous abandonner une semaine, je vous livre la recette de Coquilles St-Jacques testée ce week-end. Cette recette inaugure la saison, et je vous en proposerai bien d'autres... La St-Jacques est un repas de fête: fac (read full article)
Crème de Chou-Fleur au Curry
Pluie et vent toute la nuit sur la Bretagne! Les chaises étaient toutes renversées sur la terrasse ce matin: Il va falloir définitivement les rentrer. L'été indien est bien fini!Chaque soir en ce moment, j'apprécie une petite soupe. Il y a un g (read full article)
Glace au Gingembre
Un peu de douceur pour ce mercredi d'octobre... et pourquoi-pas une glace? Les températures clémentes permettent encore d'apprécier ce genre de dessert. La glace au gingembre a l'avantage de pouvoir être préparée toute l'année (pas besoin de f (read full article)
Ben’s Chili Bowl
la devanture, sur U street Attention, monument protégé. Nous parlons ici d’un endroit mythique à DC, une institution. Ouvert en 1958 par Ben Ali, le petit resto a connu les grandes heures du jazz local ainsi que les émeutes raciales de 1968 (read full article)
El Gedid (Dried Meat) / El Gedid (Viande Séchée)
In El Eid (Muslim Holiday), our custom consists that every family, as far as its means allow, sacrifices a sheep. We prepare meals with this meat, Tagines , couscous, and grilled as well, we leave part of the meat to dry, that what we call "El Gedid" (read full article)
El Gedid (Dried Meat) / El Gedid (Viande Séchée)
In El Eid (Muslim Holiday), our custom consists that every family, as far as its means allow, sacrifices a sheep. We prepare meals with this meat, Tagines , couscous, and grilled as well, we leave part of the meat to dry, that what we call "El Gedid" (read full article)
Glace au Thé Matcha
Envie de douceur? J'ai ce qu'il vous faut. Avec les températures quasi estivales, les glaces resteront à l'honneur encore un moment... mais contrairement aux glaces et sorbets aux fruits qu'il vaut mieux faire en saison avec des produits du marchà (read full article)
Tarte aux Figues
J'adore les figues fraiches. J'en achète toutes les semaines en ce moment. Elles ont la vedette dans mes desserts, mais également en accompagnement de plats salés: tagine, filet mignon ou tout simplement en salade avec un peu de roquette, du jambo (read full article)
Hello Cupcake!
Velvet Elvis, Hello Cupcake Des cupcakes au pays des cupcakes! Enfin. Par où commencer? Peut-être par écrire que la petite patisserie ronde fait partie de la culture, et pas seulement pour les filles. Les “cupcakeries” ont fleuri ces d (read full article)
Outrageous Cupcake Art
Creative BakingGod loves creativity, and this is creative baking to the max! If you want more inspiration, visit my YouTube channel for a video clip of outrageous cupcake photos like this. Join Ann Kroeker at annkroeker.com for her fun Food on Frida (read full article)
Happy Ramadan / Joyeux Ramadan
Muslims around the world anticipate the arrival of the holiest month of the year. During Ramadan, the ninth month of the Islamic calendar, Muslims from all continents unite in a period of fasting and spiritual reflection.Muslims who are physically ab (read full article)
Le fooding d’été 2009: si j’avais su…
la longue file Le fooding d’été? Trop cool, on y va! Je gardais un bon souvenir de l‘édition 2008, alors pensez-vous que je me réjouissais à l’avance de venir aujourd’hui! Hélas, il semble bien que les dieux furent contr (read full article)
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