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Croustillants de Langoustines aux Epinards

posted May 26, 2010 in De vous à moi...

Le moins que l'on puisse dire, c'est que le dernier week-end (de 3 jours en prime!) a été un vrai régal du point de vue de la météo. Le beau temps annoncé a été au delà de nos espérances et le programme a ressemblé à celui du mois d'août (read full article)

Risotto Primavera

posted May 18, 2010 in De vous à moi...

                        Après des voyages plus ou moins lointains vers l'Australie, le Japon, L'Indonésie, le Maroc, la Grèce ou la (read full article)

Prière Tarawih

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Les mosquées sont plus habitées pendant le mois de Ramadan que tout autre période de l’année puisqu’en même temps après la prière du Maghreb (coucher du soleil), l’Imam de la mosquée récite à chaque soir une partie du Coran (Juz) pe (read full article)

Laylat al-Qadr (Nuit du destin)

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

C’est une nuit considéré comme étant la plus sainte de l’année auprès des musulmans. Allah la mentionne dans le Coran comme étant meilleure que 1000 mois. C’est au cours de cette nuit que le Coran aurait été révélé au prophète Mu (read full article)

La retraite spirituelle (Ihtikaf)

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Plusieurs musulmans se mettent en retrait spirituel (Ihtikaf) pendant ces dernières journées du mois de Ramadan en espérant, par la multiplication de prières et invocations, que leurs prières seront exaucées. Le but étant de se rapprocher dâ (read full article)

Les pratiques durant Ramadan

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

La population d’une société vit selon le jeûne du mois de Ramadan. Dans plusieurs pays arabes, certains magasins ferment durant les périodes plus chaudes de la journée, mais également pour rompre le jeûne et faire la prière. On a l’imp (read full article)

Ramadan commence quand?

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Chaque mois débute au moment où le premier croissant de lune est visible. C’est pareil pour le mois de Ramadan. Le calendrier hégirien est un calendrier lunaire, basé sur une année de 12 mois lunaires de 29 ou 30 jours chacun. Comme le ca (read full article)

Aid El- Fitr

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

C’est la fête marquant la rupture du jeûne du mois de Ramadan. C’est une des deux grandes fêtes de l’année pour le musulman. Elle est aussi parfois appelée Aid es- Seghir la petite fête en comparaison à Aid el-Kebir, la grande fête. L (read full article)

Nos meilleurs voeux Ramadan 2010

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Quoique le jeûne soit une pratique qui demande beaucoup au niveau du corps mais aussi au niveau mental, le musulman se doit de bien agir pendant ce mois. Les autres mois de l’année devraient servir comme exemple pour parfaire le mois de Ramadan (read full article)

Iftar (Rupture du jeûne)

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Chaque soir du mois de Ramadan, on peut remarquer que la table est bien garnie (selon les moyens) bien avant son heure. Souvent, on remarque que les femmes sont en train de cuisiner des mets spéciaux pour l’occasion afin de fêter cette rupture (read full article)

La société et les répercussions du jeûne sur le comportement

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Le mois de Ramadan a pour but de purifier l’âme du musulman, de faire des bonnes actions, et de se libérer de tout mal. Le jeûne permet au musulman de pratiquer l’autodiscipline et le contrôle de soi. Ce mois béni permet au musulman de ré (read full article)

Qui peut rompre son jeûne?

posted May 14, 2010 in Recettes Maroc

Chaque année, des millions de musulmans à travers le monde commence le jeûne et termine le jeûne à peu près le même jour (tout dépendant de l’apparition du croissant de lune). C’est un jeûne obligatoire d’un mois qui est pr (read full article)

Do you want a cup of cake ?

posted May 11, 2010 in Au Yéti gourmand

                   - Durée totale : 47 min à (1h20)                       -   Préparation : 15 min             - Cuisson : 22 min             - Repos : 10 + (30) min            (read full article)

Daube de Boeuf au Vin rouge et à l'Orange

posted March 26, 2010 in De vous à moi...

Suite aujourd'hui de mes recettes à l'orange... Après ma Salade d'oranges, oignons et olives, voici la recette de la Daube de Boeuf au vin rouge et à l'orange. un délicieux plat mijoté, très parfumé, qui a le grand avantage de cuire tout seul (read full article)

La Cocina Santa de la Cristiandad

Coincidiendo con la cercanía de la Semana Santa, os ofrecemos este mes un artículo en el que repasamos la influencia de la religión católica en la Gastronomía, así como diversos temas relacionados que consideramos interesantes y que han definid (read full article)

"Aussie" Tiramisu

posted February 25, 2010 in De vous à moi...

Enfin de retour après quelques semaines de silence... Comme certains d'entre-vous le savent déjà, je suis allée rendre visite à mon fils à Sydney. Et comme ce n'est pas la porte à côté, j'ai pris mon temps. Le voyage est long (20 heures d'av (read full article)

Synie’s cupcakes

posted February 12, 2010 in Taste of Paris

Souvenez-vous… C’était en août dernier. Je vous avais fait part en exclusivité sur ce blog de ma petite découverte: un magasin en travaux, qui allait bientôt se transformer en repère à cupcakes: Synie’s cupcakes! Le lieu de d (read full article)

La reine des galettes à l’hôtel Meurice

posted January 14, 2010 in Taste of Paris

Lundi soir, 19h, hôtel Meurice. Nous avions RDV avec la traditionnelle galette des rois, et en l’occurence ce soir-là, la galette des reines puisque nous n’étions que des filles. A l’exception d’un ou deux représentants d (read full article)

Rétrospective 2009

posted December 31, 2009 in De vous à moi...

La tradition en fin d'année, avant de prendre de bonnes résolutions pour la suivante, est de revenir en arrière pour faire le bilan de l'année écoulée.Après plus de 130 billets publiés, j'ai donc recherché dans mes archives pour retrouver ce (read full article)

The best couscous of the blogosphere/Les meilleurs couscous de la blogosphère

posted November 17, 2009 in sousoukitchen

Our friend Kouky from the blogcuisine à 4 mains realized a competition"A vos couscousier", it is a game which gathered the best couscous of the blogosphere.After one month of competition, Kouky prepared this beautiful mosaic which gathered all co (read full article)

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