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Aid El- Fitr
C’est la fête marquant la rupture du jeûne du mois de Ramadan. C’est une des deux grandes fêtes de l’année pour le musulman. Elle est aussi parfois appelée Aid es- Seghir la petite fête en comparaison à Aid el-Kebir, la grande fête. L (read full article)
Iftar (Rupture du jeûne)
Chaque soir du mois de Ramadan, on peut remarquer que la table est bien garnie (selon les moyens) bien avant son heure. Souvent, on remarque que les femmes sont en train de cuisiner des mets spéciaux pour l’occasion afin de fêter cette rupture (read full article)
La société et les répercussions du jeûne sur le comportement
Le mois de Ramadan a pour but de purifier l’âme du musulman, de faire des bonnes actions, et de se libérer de tout mal. Le jeûne permet au musulman de pratiquer l’autodiscipline et le contrôle de soi. Ce mois béni permet au musulman de ré (read full article)
Mafé Sénégalais
Ce n'est pas parce-que les fêtes approchent qu'il ne faut pas aussi penser au quotidien. Vu le temps pourri en ce moment, les plats chauds, longuement mijotés sont les bienvenus!Dans ma rubrique "cuisine du monde" je ne vous avais pas encore propos (read full article)
Le fooding d’été 2009: si j’avais su…
la longue file Le fooding d’été? Trop cool, on y va! Je gardais un bon souvenir de l‘édition 2008, alors pensez-vous que je me réjouissais à l’avance de venir aujourd’hui! Hélas, il semble bien que les dieux furent contr (read full article)
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