Blog Posts

Purê de Couve-Flor

posted August 15, 2010 in Saúde Sem Glúten

Ingredientes1 couve-flor grande2 colheres (sopa) de manteiga, ou margarina50 g de queijo parmesão raladoPimenta-do-reinoComo FazerÉ muito simples. Lave e corte a couve-flor em pequenos buquês. Leve ao fogo uma panela grande com água. Junte a couv (read full article)

Pão Pita Grego

Olá a todos! Andei de viagem pelo Mundo, de férias! Todos os anos vamos para fora de Portugal, conhecer outro país. Este ano fomos à Grécia, andámos por Atenas, estivémos em Santorini e em Mykonos. Já tinha ouvido falar na fama do Pão&n (read full article)

Aprendiz de Cozinheiro: comemorando 1.000 seguidores!

posted August 11, 2010 in Cozinha de Ideias

Promessa é dívida e como eu já tenho muitas delas no banco, não vou deixar que mais uma se acumule! Para comemorar a marca de 1.000 seguidores no Twitter, vou sortear o livro "Aprendiz de Cozinheiro" do Bob Spitz. Apesar de não ter lido ainda, (read full article)

Fritadas de Milho

posted August 09, 2010 in Saúde Sem Glúten

Ótimas para uma refeição rápida, ou para um piquenique, acompanhadas de bacon, tomates grelhados e cogumelos.Ingredientes- milho cozido (de 2 espigas)- 1 c.s. de coentro fresco picado- 1 c.s. de salsinha picada- 60 g (1/2 xíc.) de queijo cheddar (read full article)

Bolo de Chocolate Ultra Mega Fácil com Autocalda (self-saucing)!

posted August 06, 2010 in Cozinha de Ideias

Sei que vai ser difícil acreditar depois de duas receitas seguidas, mas a verdade é que eu não sou muito fã de bolos, não. A principal razão para isso é que bolos costumam ser secos e eu gosto de doces úmidos e cremosos. Então você pode ap (read full article)

Arroz com Frutas Secas

posted August 06, 2010 in Saúde Sem Glúten

Ingredientes1 ¼ xíc. de arroz branco2 ¼ xíc. de caldo de galinha2 cebolinhas (cortadas em rodelas finas)1 pau de canela¼ xíc. de maçã seca (cortada em pedaços)¼ de xíc. de damascos picados¼ xíc. de uva-passaraspas de 1 limãoComo FazerAq (read full article)

Creme Mocha

posted August 04, 2010 in Saúde Sem Glúten

Que tal preparar um molho denso e delicioso, que pode ser guardado na geladeira e usado generosamente em tudo que sua imaginação desejar. Coloque sobre o sorvete, recheie um bolo, derrame sobre uma sobremesa, ou numa xícara de café, para dar um t (read full article)

Culinária Coreana: KIMCHI

posted August 03, 2010 in Saúde Sem Glúten

Esse prato que serve de acompanhamento nas refeições, feito de legumes fermentados, continua sendo parte essencial de qualquer mesa coreana.Antigamente o kimchi era temperado com anchovas, gengibre, alho e cebolinha. Hoje em dia ainda se usam esses (read full article)

O Limão

posted August 02, 2010 in Saúde Sem Glúten

Essa fruta é quase milagrosa! Suas propriedades nutritivas e dietéticas são muitas e bem conhecidas, mas vamos relembrar algumas.O limão é uma fruta cítrica de origem asiática, usada com fins medicinais desde tempos remotos.Entre seu (read full article)

Pão Caseiro de Trigo

Um pão que apreciamos bastante cá em casa é o Pão de Mafra. Mas como é que se faz um Pão de Mafra? Sempre tivémos esta dúvida... até que, recebi pelo meu aniversário um livro português chamado "Pão" da Euro-Impala, e aí esta e outras dà (read full article)

Pizza de Arroz (sem glúten)

posted July 28, 2010 in Saúde Sem Glúten

Ingredientes da Massa da Pizza- ½ xíc. (chá) de óleo- 1 xíc. (chá) arroz cozido- 1 xíc. (chá) leite- 1 colher (sopa) fermente químico em pó- 2 ovos- 1 xíc. (chá) farinha de arroz- 1 xíc. (chá) queijo parmesão raladoIngredientes da (read full article)

Bolo de Pêra e Ricota

posted July 27, 2010 in Saúde Sem Glúten

A ricota, em quantidade moderada, dá uma leveza e maciez incrível à massa de um bolo simples. E a combinação da pêra com a ricota deixa o sabor do doce tão especial, que dá para servir como sobremesa, depois de uma refeição leve. O bolo pod (read full article)

Escarpiadas

Estava eu a ver um dos programas da manhã na televisão, transmitido a partir da ilha de Porto Santo, no arquipélago da Madeira, quando falam das Escarpiadas e mostram algumas. Fiquei interessada e fui procurar ao google pela receit (read full article)

Bolo Chiffon de Batata Roxa

posted July 24, 2010 in Cozinha de Ideias

O bolo chiffon foi criado em 1927 por um banqueteiro californiano que manteve a receita secreta por 20 anos, até vendê-la para a General Mills (fabricante do sorvete Haagen Dazs e de muitas outras marcas alimentícias). A receita popularizou-se atr (read full article)

Frango Ensopado Asiático

posted July 22, 2010 in Saúde Sem Glúten

Um dos pratos preferidos aqui em casa é o frango na panela, cozido em um suculento molho de tomates e outros legumes. Para dar um sabor diferente do tradicional tempero com ervas aromáticas, preparei essa receita com sabor oriental. O molho fica av (read full article)

Medalhões de Pescada Iglo estufados com Cerveja

posted July 21, 2010 in As Receitas Da Sónia

Hoje a marca que vos trago despesa qualquer tipo de apresentação.É uma marca que todos conhecemos pelos seus produtos com uma qualidade que marca a diferença.A Iglo é sem dúvida uma marca de sucesso de excelentes produtos congelados. ´Visitem (read full article)

Pão de Bacalhau

Este fim de semana a minha MFP teve direito a descanso! Fiz mais um aniversário e andei entre jantares e passeios, nas celebrações do aniversário. Um desses passeios incluiu uma ida à Feira Medieval de Óbidos, que acabou ontem, domingo. Lá em (read full article)

Sopa de Lentilhas

posted July 15, 2010 in Saúde Sem Glúten

Essa sopa é bem nutritiva e, portanto, pode ser servida como prato principal de um almoço ou jantar. É muito fácil de fazer, mas como é um pouco demorada, por causa do cozimento da lentilha, é bom ter pelo menos uma hora reservada para preparar (read full article)

Pão +Equilíbrio com Milho

Ontem foi dia de irmos apanhar um solzinho à praia, e como lanche preparei um Pão +Equilíbrio com... milho! Ficou um pão muito bonito, cheio de cor amarela dos grãos de milho, e depois fiz sandes com bacon e queijo. Acho que assim ficou um lanc (read full article)

Bolo Fofo de Cenoura

posted July 10, 2010 in Saúde Sem Glúten

IngredientesMassa:- 125 g de cenoura- ½ casca de limão- ½ c.s. de suco de limão- 3 gemas- 1 c.s. de fermento em pó- 125 g de farinha de amêndoasMerengue:- 3 claras de ovo- 60 g de açúcarCobertura:- 100 g de açúcar confeiteiro- 2-3 c.s. de s (read full article)

  • Related Food Topics

Concourse Media