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Salada Alemã
Ingredientes150 g de repolho4 salsichas tipo frankfurt100 ml de azeite de oliva extra-virgem50 ml de vinagre de maçã25 g de açúcar1 c.c. de cominhosal e pimenta2 maçãs verdesModo de FazerLavar e cortar (à juliana) o repolho.Deixar em repouso n (read full article)
Doce de Natas e Pêssego
Esta é uma daquelas sobremesas rápidas para uma emergência em que deixamos de oferecer uma simples gelatina e passamos a oferecer uma bela sobremesa.Ingredientes:1 Saqueta de gelatina de pêssego200g de natas frias2 Colheres de sopa de açúcarDoc (read full article)
Novidades!
É com enorme satisfação que informo que o meu blogue a partir de hoje tem patrocinadores de marcas alimentares portuguesas, onde eu vou apresentar receitas confeccionadas com esses produtos.São marcas bastante conhecidas de todos nós, e o mais i (read full article)
Panforte (sem glúten)
Esse bolo denso e de sabor marcante é típico do natal italiano.Mas pode muito bem ser saboreado no inverno, no chá da tarde.Experimente substituir amêndoas e avelãs por castanhas de caju e do Pará.Ingredientes100 g de amêndoas sem pele inteira (read full article)
Pão +Equilíbrio com Bacon
Estou aqui agora para vos mostrar a receita que fiz com a farinha Pão +Equilíbrio da Nacional: adicionei bacon aos cubinhos para que este seja um pão mais composto, para servir como sandes para um dia de praia. Assim basta juntar umas folhinhas (read full article)
Pão +Equilíbrio com Maçã
Hoje foi dia de Newsletter da Nacional, a qual eu tanto gosto de receber para ler mais algumas sugestões dadas pela Nacional. O título desta newsletter é "Olá Verão" e sugere umas barrinhas de cereais, que aparentemente são novas no mercado, (read full article)
Sopa de Cebola
Clássica sopa francesa, onde o toque especial fica por conta da cobertura de queijo gratinado. Mmmm!Ingredientes5 cebolas70 g de manteiga1 c.s. de azeite de oliva1 xíc. de espumante2 xíc. de caldo de galinhasal e pimenta a gosto1 raminho de tomilh (read full article)
Feijão Verde ao Tomate (Zeytinyağlı Yeşil Fasulye)
Para 4 pessoas500 g de feijão verde * 4 colheres de sopa de azeite * 1 cebola * 1 dente de alho * 2 tomates médios * 1 colher de sopa de pasta de tomate * cerca de 5 copos de água * salCorte as extremidades ao feijão e elimine o "fio" l (read full article)
Tangerina, mandarina, mixirica....
Amo frutos citricos desde pequena, acho até que já comentei com vocês isso. Deve ser por isso que nunca em inverno fico resfriada. Também gosto de suas cores vibrantes, principalmente das tangerinas e das laranjas .Assim como gosto da var (read full article)
Pectina Caseira
Image via Wikipedia Já por diversas vezes se falou aqui na pectina, que aparece nas receitas de compotas de vários livros para a máquina de fazer pão. A função da pectina é tornar o doce mais espesso, para não ficar líquido. E a forma trad (read full article)
Salada Waldorf
A clássica Salada Waldorf foi criada em 1890, no Hotel Waldorf de NY, e até hoje é um dos pratos mais populares da culinária internacional.Além da crocância das maçãs e das nozes e do molho de maionese, que são a base da receita, podem-se ac (read full article)
Estufado de Grão-de-bico com Vitela (Etli Nohut)
Para 2 pessoas1 copo de grão-de-bico seco * 150 g de carne de vaca ou vitela * 1 cebola * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 2 colheres de sopa de azeite * água q.b. * sal * salsa fresca picada q.b.Coza o grão-de-bico e reserve. Salteie a cebol (read full article)
Clafoutis de Cerejas
Esta é uma das receitas que tem aparecido muito na blogosfera.Fiquei curiosa em provar e tirei a receita do blog da nossa amiga Isabel.Embora fosse a única a comer aqui em casa, gostei bastante e é de certeza uma receita a repetir.Ingredientes:1 C (read full article)
Pão Rústico 3 cereais
Hoje foi dia de tentar fazer um pão mais completo e integral a partir de uma farinha das que já trazem adicionado o fermento para o pão. Escolhi a farinha Pão Rústico da Nacional, que já resulta num pão mais ou menos escurinho, e juntei-lhe (read full article)
Ervilhas com Ovos Escalfados
Para 2 pessoas250 g de ervilhas frescas * 2 ovos * 2 dentes de alho * 3 colheres de sopa de arroz * 2 colheres de sopa de pasta de tomate * 1 cebola média * 3 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * 4 pés de endro fresco * cerca de 5 cop (read full article)
Espaguete à Carbonara
Rápida e simples, espaguete à carbonara é a receita perfeita quando você quer comer um prato gostoso mas está com pressa.A receita tradicional romana usa pancetta não defumada, mas algumas versões italianas usam bacon defumado, que dá um sabo (read full article)
Erişte com Kaşar ao Forno (Fırında Kaşarlı Erişte)
Para 3-4 pessoas250 g de erişte (massa artesanal turca) * 1 colher de sopa de azeite * sal * 1/4 copo de queijo kaşar raspadoCoza a massa com água e sal. Escorra a água e salteie a massa num pouco de azeite. Coloque a massa num recipiente própri (read full article)
Arancini
Os famosos bolinhos italianos de arroz arbóreo, uma delícia.Pode-se usar a farinha de rosca de arroz (sem glúten), à venda em alguns supermercados.Se quiser fazer a farinha de rosca em casa, compre uma rosca de polvilho na padaria, torre no forno (read full article)
Balas de Goma
As crianças adoram balas de goma, mas esses doces, quando industrializados têm um alto teor de corantes artificiais.Essa receita de gomas com frutas é muito fácil de fazer, e fica uma delícia!Gomas de AbacaxiIngredientes- 400 g de polpa de abaca (read full article)
Salada de Batata (Patates Salatası)
Para 3-4 pessoas3 batatas grandes * 1 cebola média * 4 colheres de sopa de salsa finamente picada * sumo de 1/2 limão * 4 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * cominhos Coza as batatas e deixe arrefecer. Corte-as em (read full article)
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