BANANA E GENGIBRE COM SORVETE DE MACADÂMIA

Description

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4 bananas nanicas 02 laranjas Q.B. açúcar refinado 10gr gengibre ralado 130ml água Q.B. rum para flambar Q.B. pau de canela  10kg de sorvete de macadâmias  

Preparation

Corte o supeme da laranjas (somente o gomo sem a pele) Em uma sautese (frigideira) acrescente a água, o gengibre e a canela. Deixe aquecer para liberar aromas e sabores. Acrescente a laranja e a banana em rodelas ou do jeito que melhor agradar. Flambe essa mistura com o rum. Deixe em fogo baixo até amolecer. Retire as bananas e regue-as com o caldo. Sirva com o sorvete de macadâmias.

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