Crema de Calabaza

Description

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1/4 kilo de calabaza
1/2 cebolla
2 zanahorias
1 puñaito pequeño de arroz

Preparation

1. Se corta la cebolla y las zanahorias muy finas y se sofríe lentamente hasta que se vuelvan transparentes.

2. Después se añade la calabaza, cortada en cuadraditos finos y se deja unos minutos más.

3. Añade el arroz y sofríe unos segundos. Cubre todo con agua y deja cocer unos minutos; todo a ojo :-)

4. Con la batidora o el pasapuré haz una crema.

5. Puedes decorarlo con algunas semillas de sésamo o comino.

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Reviews

8/23/12

elena2 says:

¡qué color!¿eh!?

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