Ensalade de Arenque

Description

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600 grames de patatas, en dados pequeñas
4 arenques frescas (No en Acido!)
3 remolachas rojas, buen hervidas
50 grames de agustino en cubitos muy pequeños
50 grames de cebolla de plato
Una mano pequeña de cebolleta
Mayonesa como sabor
Sal y pimienta

Preparation

Primero, tenemos una olla con bastante de agua y un poco de sal. Echamos los cubitos de patatas y hervimos durante unos 10 minutos. Mientras, cortamos los arenques y remolachas. Cuando los patatas son hervidas. Pero cuidado no hervido demasiado! Directamente, enfriamos los patatas durante 30 minutos más o menos, por un bol con agua y helado.

Después, ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos, añadamos el mayonesa que más que gustamos. Finalmente, ponemos en sabor con un las cebolletas, un poquito de sal y pimienta.

Servir muy fría con lechugas

Buen aproveche!

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