FABADA NEGRA

Description

Ingredients

Ingredientes:
1 paquete judías négras,
carne para cocidos,
3 cebollas, puerro,
1 salchicha ahumada;
sazonar: sal, granos de pimiento, laurel, clavo, moscatel, tomillo, ají

Preparation

Modo de preparación:
1. Pone las judías en una olla con aqua. Las pone en remojo con una cebolla por una noche.
2. Hace hervir con el carne.
3. Añade sal, granos de pimiento, laurel, clavo, moscatel, tomillo y ají.
4. Las hace haciendo unas horas.
5. Añade la salchicha cortada, 2 cebollas fritas y puerro.

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Reviews

8/23/12

elena2 says:

tiene una pinta maravillosa, incluso para hacer una versión vegetariana sin carne. me gusta.
una pregunta: ¿por qué se pone a remojo las judías con una cebolla? nunca lo había escuchado

8/23/12

yongfook says:

please change this picture or I will remove the recipe.

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