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10 results of 97 Blog Posts

Cocina tradicional: España

En el contexto de una colección en la que la editorial ha ido publicando libros de todas las comunidades, el que nos ocupa supone un compendio resumen de todos ellos con unas ochocientas recetas distribuidas en categorías como salsas y complementos (read full article)

Cocina tradicional: España

En el contexto de una colección en la que la editorial ha ido publicando libros de todas las comunidades, el que nos ocupa supone un compendio resumen de todos ellos con unas ochocientas recetas... Haz clic en el titulo para leer el articulo comple (read full article)

Tapas en Estado Puro

En gran formato se edita este libro sobre tapas de Paco Roncero, chef madrileño con dos estrellas de la Guía Michelin. Se llama Estado Puro porque es el nombre de su bar de tapas en la capital y, jugando con el mensaje, el libro nos ofrece un ampli (read full article)

Postres de fruta

Englobado en la magnifica coleción “La cocina es…”, este libro sobre platos realizados con fruta es, sin duda, una buena idea. Todas las recetas tienen fotografía y únicamente faltarían más postres sólo con frutas y no tan met (read full article)

Alberto Herráiz: un arrocero en París

Alberto Herráiz es el único cocinero español de la historia que ha conseguido una estrella de la Guía Michelin en Francia Descubrí a Alberto Herráiz hace unos años, a través de su magnífico libro “El gazpacho” (Editorial Aka (read full article)

La Guía secreta del Camino de Santiago

Con una edición muy cuidada, esta guía sobre el Camino de Santiago se hace un hueco por derecho propio en la multitud de libros que este Año Santo se han editado sobre el tema. El autor, Jorge González Paredes, es un enamorado del Camino que lo h (read full article)

La cocina de Benigno Campos

Todo un fenómeno en Galicia, el autor del libro presenta uno de los programas más vistos de la comunidad gallega, “Larpeiros“, en el prime time de los jueves. En su edición gallega este libro ha sido un auténtico bestseller, y ahora E (read full article)

Mucho pescado, ninguna espina

Englobado en la colección “La cocina es…” Everest lanza un libro sobre pescado muy apetecible, en el que se se empieza por explicar los valores nutricionales del pescado, cómo se cortan tanto pescados como mariscos, se da un guiñ (read full article)

Guía del vino cotidiano 2010-2011

Es de agradecer que alguien piense en los consumidores a los que les gusta el buen vino pero no pueden pagar cantidades astronómicas. Afortunadamente Bartolomé Sánchez, director de las revistas Mi Vino y Vinum, ha dirigido este libro que valora 13 (read full article)

Monumentos, museos y puntos de interés turístico accesibles para todos

La Fundación Vodafone, junto con la Fundación ONCE, han impulsado el proyecto realizado por PREDIF (Plataforma Representativa Estatal de DIscapacitados Físicos) de una guía muy completa sobre monumentos y lugares de interes turístico y su accesi (read full article)

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