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El tiempo de guarda en botella en la vinificación moderna

posted March 08, 2010 in SibaritiaBlog

Las pautas que marcábamos el otro día para el Rioja son perfectamente extrapolables al resto de zonas vinícolas, existe una tendencia más moderna de vinificación en la que prima el impacto frutal sobre la incidencia de la madera en el vino. Una (read full article)

Vinopolis o La ciudad del vino de Londres

posted February 28, 2010 in SibaritiaBlog

Vinopolis o La ciudad del vino de Londres, un gran parque temático. A lo largo de sus más de 10 años de existencia ha sabido superar más de un obstáculo financiero para poder sobrevivir. La diversificación, ha sido si mejor aliada, increment (read full article)

Tortilha de Acelgas (Pazılı Kaygana)

posted February 26, 2010 in Cozinha Turca

Esta receita é típica de Trabzon, cidade da região do Mar Negro, localizada no nordeste da Turquia.Para 4-6 pessoas5 ovos * 500 g de acelgas (aproximadamente o peso de um ramo de acelgas na Turquia) * 2 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo (read full article)

Onde Comer em Buenos Aires

posted February 09, 2010 in Cozinha de Ideias

Dizem que a prova de fogo para algo que comemos é sermos capazes de lembrar seu sabor tempos depois da degustação. Tenho algumas memórias gustativas incríveis, como o biscoito que servia de base para os docinhos em forma de joaninha de um anive (read full article)

Onde Comer em Buenos Aires

posted February 09, 2010 in Cozinha de Ideias

Dizem que a prova de fogo para algo que comemos é sermos capazes de lembrar seu sabor tempos depois da degustação. Tenho algumas memórias gustativas incríveis, como o biscoito que servia de base para os docinhos em forma de joaninha de um anive (read full article)

Cabaret Café, Guadalajara (Guadalajara)

posted February 03, 2010 in Comentando Restaurantes

LA MEJOR CALIDAD AL MEJOR PRECIOUBICACIÓNSituado en el Teatro Buero Vallejo (Calle Cifuentes 30), se puede acceder desde la rampa exterior o desde el propio TeatroEL RESTAURANTECabaret Café dispone de dos zonas diferenciadas, una de cafetería y Bi (read full article)

Bodeguita de los Raposo, Moguer (Huelva)

posted February 02, 2010 in Comentando Restaurantes

EL SABOR DE LO RECIÉN HECHOUBICACIÓNLa Bodeguita de Los Raposo se encuentra en la calle Fuente nº 60de Moguer. Una de las entradas a Moguer desde la carretera de San Juan del Puerto (a la altura del cruce con el acceso a Montemayor, dejando este à (read full article)

Quiche de Espinafres e Queijo da Ilha

posted February 01, 2010 in Jardim de Sabores

500 g de espinafres * 3/4 copo de queijo da ilha raspado * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de café de pimenta vermelha * 1 pitada de pimenta preta * sal * massa folhada q.b.Lave e corte os espinafres grosseiramente. Salteie a cebo (read full article)

Ovos recheados com salmão defumado e salada

Passamos muito bem o fim do ano, e mesmo com um problema de luz que tivemos , e deixou nosso quarteirão sem luz no Natal. E que nao foi problema pois , comprei mais de trinta velas e o ambiente ficou muito lindo. Tanto para o Natal como no ano no (read full article)

La Calle de los Naranjos

posted December 24, 2009 in Cenar en Buenos Aires

La Calle de los Naranjos es un restaurante de interesante cocina de autor que se encuentra sobre 25 de Mayo 272, pleno casco histórico de San Isidro y a 2 cuadras de la Catedral (Avenida del Libertador al 16300)Anoche fue la primera vez que cenaba e (read full article)