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Hoje foi dia de Newsletter da Nacional, a qual eu tanto gosto de receber para ler mais algumas sugestões dadas pela Nacional. O título desta newsletter é "Olá Verão" e sugere umas barrinhas de cereais, que aparentemente são novas no mercado, (read full article)
Esse pão fica uma delícia com chocolate quente e especiarias, a receita é descrita neste post, após a receita do pão de batatas. Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 10 gramas ou 1 envelope de fermento biológico 1/2 (read full article)
Pesquisando para elaborar nosso cardápio de Dia dos Namorados, decidimos sair do convencional. Nada de chocolate com morangos e comidas ditas afrodisíacas. Optamos por criar cardápios diferenciados que homenageiam as principais deusas do amor e d (read full article)
Os azeites aromáticos dão um toque especial aos assados, frituras, saladas, molhos, etc. Ingredientes3 ramos de alecrim3 ramos de tomilho2 folhas de louro2 dentes de alho4 grãos de pimenta-do-reino1 colher de chá de sementes de mostardaazeite de (read full article)
Para 4-6 pessoas150 g de carne de vaca ou vitela * 150 g de peito de frango * 50 g de sujuk * sal * pimenta preta * 1 colher de chá de pimenta vermelha * 1 colher de café de mistura de especiarias para köfte (contém cominhos, pimenta vermelha, pi (read full article)
Nessa técnica culinária a carne do pescado é cozida no próprio vinagrete.Para a marinada700 g de salmão (sem pele e espinhos)2 c.s. de folhas de orégano, salsa, endrosal1 pitada de açúcar1 c.s. de cravo, cominho, coentro e pimentaa casca de m (read full article)
Fruit Cake (ou fruitcake) é um bolo quase sem massa, repleto de frutas e nozes. Às vezes com especiarias e bebidas alcoólicas. O termo “fruit cake” foi cunhado na Idade Média, mas esse tipo de bolo é feito desde Roma Antiga! Inicialmente u (read full article)
Não vou ficar aqui repetindo que NY é um paraíso gastronômico, o mundo numa cidade, e coisa e tal porque isso você já sabe. Também sabe que mesmo tendo ido milhares de vezes para lá, sempre há algo novo a ser descoberto. Pois bem, estive po (read full article)
Para 3-4 pessoas2 copos de feijão branco cozido * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * 1/2 sujuk (sucuk) * 1 colher de sopa de pasta de tomate * pimenta preta * pimenta vermelha * sal Salteie a cebola finamente picada com o azeite. Corte o suju (read full article)
Em várias partes do mundo, a gastronomia típica inclui os coquetéis, ou ponches, que são especialmente apreciados nas festas de fim de ano.De origem persa, o ponche, era composto originalmente de cinco ingredientes: água, açúcar, álcool, lim (read full article)
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