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Cenar en Buenos Aires
http://www.cenarenbuenosaires.blogspot.com
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Este es un sitio donde comento sobre los restaurantes que visito, principalmente en la zona Norte del Gran Buenos Aires. Espero que les sirva a la hora de elegir.
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MINI SUFLÊ DE QUEIJO
Ingredientes: 1/3 xícara de creme de leite 1/3 xícara de queijo parmesão ralado 2 ovos 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de água 1/2 colher de chá de fermento Manteiga para untar Farinha de rosca para polvilhar Salsa des (read full article)
QUICHE DE ESPINAFRE
Ingredientes para o recheio: 1/2 molho de espinafre cru 1 cebola média cortada em tiras finas 1 xícara de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de sobremesa de manteiga 1 fio de óleo Noz moscada em pó a gosto Sal a gosto (read full article)
POLENTA RECHEADA COM ESPINAFRE E RICOTA
Ingredientes para a polenta: 4 xícaras de água 2 xícaras de farinha de milho instantânea 1/2 cebola média 2 dentes de alho 1 colher de sopa de alecrim Sal a gosto Ingredientes para o recheio: 2 xícaras de espinafre crú 1/3 xícara de leite (read full article)
MAIONESE DE BATATAS ASSADA!
Mais uma receita exclusiva para você! Já experimentou assar maionese de batatas? Realizamos essa experiência hoje, o resultado foi uma deliciosa guarnição quente! Agora, vamos aos ingredientes: 600 gramas ou 3 três batatas médias tipo Ast (read full article)
QUICHE ROMANO DE BRÓCOLIS
Curiosidade sobre o brócolis: Ele ficou famoso na Europa durante os anos do Império Romano. Era ingrediente usado pelo chef romano mais famoso e antigo da história culinária - Apicius. Ingredientes para a massa: 125 gramas de manteiga em tempe (read full article)
COMO FAZER BAKED POTATO
Nessa receita, nosso objetivo é demonstrar como preparar as batatas, pois o prato admite tantas possibilidades de recheio, quantas nossa criatividade permitir! Ingredientes: Batatas inglesas grandes (quantas você quiser) Sal a gosto Alecrim a (read full article)
FRITADA DE BRÓCOLIS E CENOURA
Ingredientes: 1 cenoura pequena ralada 1 cebola pequena fatiada fina 1 talo de brócolis picado 2 ovos 1 dente de alho picado Salsa desidratada a gosto Cebolinha desidratada a gosto Pimenta branca a gosto Óleo para refogar Sal a gosto Preparo: E (read full article)
ROLINHOS PRIMAVERA
Ingredientes para a massa: 1 1/2 xícara de água gelada 2 1/4 xícaras de farinha de trigo Sal a gosto Óleo para fritar Ingredientes para o molho vermelho doce: 2 colheres de sopa de ketchup 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de sopa vi (read full article)
TOMATES RECHEADOS
Ingredientes: 4 tomates 1 xícara de ricota fresca 2 colheres de sopa de azeitonas picadas 1 colher de sopa de creme de leite Cebolinha desidratada a gosto Salsinha desidratada a gosto Pimenta branca a gosto Farinha de rosca para acabamento Sal a g (read full article)
Conserva de Tomates Cereja
Ingredientes- 500 g tomates cereja- 2 dentes de alho- 1 raminho de orégano fresco- 3 grãos de pimenta-do-reino- 1 pitada de açúcar- sal- azeite de oliva extra-virgemComo FazerLavar bem os tomates.Ferver uma panela com água e escaldar os tomates (read full article)
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