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Receitas para Máquina de Fazer Pão (MFP)
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Este blog contem receitas para a máquina de fazer pão, bolos, doces, sopa, peixe, carne, compotas, informação sobre farinha, fermento, dicas de culinária, equivalências.
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Bolo de Mel e Café
300 g de farinha * 150 g de margarina * 100 g de açúcar * 1 iogurte natural * 5 colheres de sopa de mel * 3 colheres de chá de café solúvel * 2 colheres de chá de canela em pó * 1 colher de sopa de fermentoMisture o mel, o açúcar, a canela, (read full article)
Salteado de Urtigas (Isırgan Otu Kavurması)
Para 2 pessoas200 g de urtigas * 1 cebola pequena * 1 ovo * 3 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * dip de iogurte com alho q.b. Utilize luvas para preparar as urtigas. Lave-as e corte-as em juliana. Salteie a cebola finamente picada no (read full article)
Sopa de Couve Galega com Milho e Feijão (Karalahana Çorbası)
Mais uma receita da região do Mar Negro, onde a couve galega e o milho ocupam um lugar de destaque na gastronomia.Para 4 pessoas200 g de couve galega * 1 cebola * 1 copo de feijão catarino cozido * 1 copo de milho cozido * 1 colher de sopa de pasta (read full article)
Tortilha de Acelgas (Pazılı Kaygana)
Esta receita é típica de Trabzon, cidade da região do Mar Negro, localizada no nordeste da Turquia.Para 4-6 pessoas5 ovos * 500 g de acelgas (aproximadamente o peso de um ramo de acelgas na Turquia) * 2 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo (read full article)
Sopa de Bulgur e Lentilhas Verdes (Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası)
Para 6-8 pessoas3/4 copo de lentilhas verdes * 1/2 copo de bulgur de grão grosso * 1 cebola * 1 tomate * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de hortelã seca * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 2 dentes de alho * 1 colher de sobremes (read full article)
Sopa Aromática de Lentilhas (Mahluta Çorbası)
Para 4-6 pessoas1 copo de lentilhas vermelhas * 1 cebola média * 2 dentes de alho * 2 colheres de sopa de azeite * 3 colheres de sopa de pasta de tomate * 1 colher de café de cominhos * 1 colher de chá de pimenta vermelha * sal * pimenta preta * 1 (read full article)
Quiche de Espinafres e Queijo da Ilha
500 g de espinafres * 3/4 copo de queijo da ilha raspado * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de café de pimenta vermelha * 1 pitada de pimenta preta * sal * massa folhada q.b.Lave e corte os espinafres grosseiramente. Salteie a cebo (read full article)
Muffins de Diospiro e Canela
Esta receita foi baseada nesta, já publicada neste blogue.Para cerca de 18 muffins1 diospiro (caqui, no Brasil) * 2 copos de farinha + 2 colheres de sopa de farinha * 1 colher de café de canela * 3/4 copo de açúcar * 1 copo de leite * 1 ovo * 1/4 (read full article)
Salada de Bulgur (Kısır)
Para 4-6 pessoas1 copo de bulgur de grão fino * 2 copos de água quente * 60 ml de azeite * 1 cebola * 2 colheres de sopa de pasta de tomate * sumo de 1 limão * sal * 1 colher de sopa de cominhos * 1/2 copo de salsa finamente picada * 2 tomates mé (read full article)
Sopa de Feijão Frade
Esta receita foi baseada em outra publicada aqui. Para 4 pessoas 1 1/2 copo de feijão frade cozido * 2 colheres de sopa de azeite * 1 cebola * sal * pimenta preta * 1 ovo cozido * 1 colher de sobremesa de vinagre de cidra * 1/2 copo de salsa finamen (read full article)
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