4 results of 4 Recipes

Arroz con Pollo

Arroz con Pollo

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Prep Time: 10 Minutes
Cook Time: 30 Minutes

My Step-Mom, Cora, makes the best Arroz con pollo around!. unfortunately she won't give me the recipe! So I made my own, and tried to make it as similar as possible. Arroz con Pollo is a great meal to make when you have a large group to feed as it is re…

Arroz ala Filipina

Arroz ala Filipina

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Prep Time: 20 Minutes
Cook Time: 30 Minutes

This recipe is a spin-off from the many Spanish rice dishes. A Filipino-style Arroz de Valenciana.

Pinoy Arroz Caldo

Pinoy Arroz Caldo

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Prep Time: 5 Minutes
Cook Time: 20 Minutes

Arroz Caldo literally means "hot rice". Notwithstanding that the name was obviously derived from the Spanish (Philippines was colonized by Spain for 300 years; hence, most of our dishes have their influence), it is a popular Filipino comfort food. It's th…

Arroz Rojo  - Red Rice

Arroz Rojo - Red Rice

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Prep Time: 15 Minutes
Cook Time: 20 Minutes

I was taught this recipe by my grandmother when I was little. Many friends have learned to make it and it is always a favorite.

10 results of 365 Blog Posts

posted February 02, 2015 in Al Dente Gourmet

Memories of Argentina Summer time and Arroz con Leche/Rice PuddingArroz con Leche/Rice PuddingThree days ago, I said to myself:”One dish that I definitely have to make this summer is “Arroz con Leche”/Rice Pudding. It’s such a “Delicious” (read full article)

Diario gastronómico nipón

El choque cultural es notorio apenas abandonado el “finger” que comunica el aeroplano con la terminal del aeropuerto de  Narita.   Aparentemente similar a Occidente,   en Japón todo es diferente en mayor o menor medida. En esta serie de art (read full article)

Trucos para preparar un buen risotto

posted August 16, 2010 in Mas recetas de cocina

Preparar una buena receta de risotto es aconsejable seguir algunas sencillas recomendaciones que mejorarán este típico plato del norte de Italia. Además de usar un arroz adecuado, realizar las mezclas de ingredientes en su tiempo y forma son algu (read full article)

ARROZ CON POLLO AL CURRY

posted August 11, 2010 in LAS RECETAS DE MIS AMIGAS

Un rico y aromático arroz para los amantes del curry. El pollo, adobado así, lo suelo preparar para hacer pinchitos y en ese caso le pongo curry dulce y un poco del picante aunque, a veces, le subo la "nota" al comino que es otra de mis especias f (read full article)

Tapas en Estado Puro

En gran formato se edita este libro sobre tapas de Paco Roncero, chef madrileño con dos estrellas de la Guía Michelin. Se llama Estado Puro porque es el nombre de su bar de tapas en la capital y, jugando con el mensaje, el libro nos ofrece un ampli (read full article)

Arroz com Frutas Secas

posted August 06, 2010 in Saúde Sem Glúten

Ingredientes1 ¼ xíc. de arroz branco2 ¼ xíc. de caldo de galinha2 cebolinhas (cortadas em rodelas finas)1 pau de canela¼ xíc. de maçã seca (cortada em pedaços)¼ de xíc. de damascos picados¼ xíc. de uva-passaraspas de 1 limãoComo FazerAq (read full article)

Ensalada de Fabes con Bogavante

Ingredientes Ensalada de Fabes con Bogavante Para 4 personas - 400 gr. de fabes - 2 bogavantes de aproximadamente 500 gr. (Se obtienen unos 250 gr. de carne) - 200 gr. de lechuga mezclum (+/- un puñado) - Laurel - Aceto balsámico - Aceite virge (read full article)

La cocina de Benigno Campos

Todo un fenómeno en Galicia, el autor del libro presenta uno de los programas más vistos de la comunidad gallega, “Larpeiros“, en el prime time de los jueves. En su edición gallega este libro ha sido un auténtico bestseller, y ahora E (read full article)

Empadão de Arroz – Aproveitamentos

posted August 03, 2010 in As Receitas Da Sónia

Fiz algo caseiro estufado no domingo e como sobrou muita carne resolvi dar-lhe novo destino.Fiz um empadão de arroz com essa carne.Ingredientes:Galo caseiro estufado q.b.Arroz q.b.Água Sal2 Colheres de sopa de azeite1 Cebola2 Dentes de alho1 Caldo (read full article)

O Limão

posted August 02, 2010 in Saúde Sem Glúten

Essa fruta é quase milagrosa! Suas propriedades nutritivas e dietéticas são muitas e bem conhecidas, mas vamos relembrar algumas.O limão é uma fruta cítrica de origem asiática, usada com fins medicinais desde tempos remotos.Entre seu (read full article)

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