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10 results of 62 Blog Posts
Clafoutis Cerises Pistaches
Quelques semaines sans nouvelles: cela ne me ressemble pas. Je suis plutôt occupée en ce moment: cartons, rangements, devis, signatures, repérages, recherche d'une nouvelle maison, hôtels, agences, internet... Les journées sont longues et (read full article)
Bobotie du Cap et Chutney à l'Abricot
Dès aujourd'hui, il va falloir se mettre à l'heure Sud Africaine. Je ne suis pas vraiment passionnée de football, mais comme autour de moi il y a des amateurs, je vais devoir faire avec! Moi, c'est au travers de la cuisine et de mes souvenirs de v (read full article)
Cabécous et Rocamadours Grillés à la Plancha
J'utilise beaucoup ma plancha, ce n'est pas nouveau... mais essentiellement pour cuire viandes, poissons et légumes. Et il est toujours dommage de ne pas profiter de la chaleur résiduelle de celle-ci lorsqu'elle a chauffé pendant un bon moment. C' (read full article)
Tournedos à la Plancha Sauce Béarnaise
Je touche du bois... les températures élevées de ce matin sont de bonne augure, pouvu que cela dure! J'ai pris le risque de déjà acheter ma vi (read full article)
Ramadan commence quand?
Chaque mois débute au moment où le premier croissant de lune est visible. C’est pareil pour le mois de Ramadan. Le calendrier hégirien est un calendrier lunaire, basé sur une année de 12 mois lunaires de 29 ou 30 jours chacun. Comme le ca (read full article)
Nos meilleurs voeux Ramadan 2010
Quoique le jeûne soit une pratique qui demande beaucoup au niveau du corps mais aussi au niveau mental, le musulman se doit de bien agir pendant ce mois. Les autres mois de l’année devraient servir comme exemple pour parfaire le mois de Ramadan (read full article)
Iftar (Rupture du jeûne)
Chaque soir du mois de Ramadan, on peut remarquer que la table est bien garnie (selon les moyens) bien avant son heure. Souvent, on remarque que les femmes sont en train de cuisiner des mets spéciaux pour l’occasion afin de fêter cette rupture (read full article)
Qui peut rompre son jeûne?
Chaque année, des millions de musulmans à travers le monde commence le jeûne et termine le jeûne à peu près le même jour (tout dépendant de l’apparition du croissant de lune). C’est un jeûne obligatoire d’un mois qui est pr (read full article)
Pastilla au Lait et à la Fleur d'Oranger
Vous avez gardé une petite place pour le dessert? Cela tombe bien car je vais vous servir une pastilla au lait et à la fleur d'oranger. Con (read full article)
Tajine Berbère au Coquelet, Citron Confit et Olives
Suite de ma semaine marocaine, aujourd'hui, le plat principal: un tajine de coquelet aux citrons confits et aux olives. Quand je pense qu'il n'y a pas si longtemps on parlait plutôt de barbecues et de salades. La météo a bien changé (c'est même (read full article)
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