10 results of 49 Blog Posts

Chicken and White Bean Chili

Will this blog explode if I post one more chili recipe here? Probably. But that's a chance I'm willing to take. I've got a situation here.My fridge seems to be breeding poblano peppers. Like tribbles. Only greener and more tasty. I could swear (read full article)

Mushroom and Spinach Pie with Baharat Spices

posted August 03, 2010 in Gourmet Worrier

Baharat is an exotic North African spice blend that is also used in Lebanon, Syria, Israel, and Jordan. This popular spice blend is added to recipes in much the same way, as Indians would use garam masala. Getting the balance of spice is important in (read full article)

Gâteau indien en vidéo : Khaman

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer "Khaman". C'est un gâteau salé indien. Il se déguste froid en entrée. Pour cette recette il faut : 125g de farine de pois chiches 1 yaourt nature 1 oignon coupé (read full article)

Chile Underground Goes Mobile; World Leaders are Awed

posted June 23, 2010 in The Chile Underground

Well, folks, it’s finally happened. The Web will never be the same, either. To top it all off, we’ve even beaten that “other” Underground, the one that talks about fish and other weird stuff, to the punch! Yes, folks, after t (read full article)

Asperges Vertes à la Plancha, Vinaigrette à l'Orange

posted May 28, 2010 in De vous à moi...

Je suis en plein préparatifs: cette année, c'est moi qui reçoit toute la famille pour la fête des mères. Nous allons prendre un peu d'avance, puisque nous nous réunirons demain midi. Deux de mes fils travaillent dimanche, toute la journée. Du (read full article)

Coup de foudre exotique : quand la dorade coryphène rencontre la feuille de bananier

posted May 21, 2010 in Au Yéti gourmand

                   C'est moi qui l'ai fait :)                           - Durée totale :  45 min             - Préparation : 20 min             - Cuisson : 25 min             - Repos : 30 (read full article)

Tournedos à la Plancha Sauce Béarnaise

posted May 21, 2010 in De vous à moi...

                  Je touche du bois... les températures élevées de ce matin sont de bonne augure, pouvu que cela dure! J'ai pris le risque de déjà acheter ma vi (read full article)

Gâteaux Bretons aux Fraises de Plougastel et au Beurre Salé

posted April 29, 2010 in De vous à moi...

Pas de destination lointaine aujourd'hui, mais une recette bien bretonne et une visite du centre de Quimper.La recette tout d'abord: elle met en avant des ingrédients typiquement de chez moi. Le beurre salé, ou plutôt demi-sel: il fait partie de n (read full article)

Spaghetti Puttanesca

posted April 27, 2010 in De vous à moi...

Un grand classique de la cuisine italienne aujourd'hui: les spaghetti puttanesca. Cette recette est devenue célèbre grâce au très médiatique Jamie Oliver. Préparée en quelques minutes avec des ingrédients qui sentent bon le soleil, elle est i (read full article)

Oeufs Cocotte aux Asperges

posted April 16, 2010 in De vous à moi...

C'est la star du printemps: elle est belle, goûteuse et délicate, mais toujours appréciée. Il faut la choisir fraichement coupée (quand c'est possible...) et ne pas hésiter quand vous la prenez en grande surface à soulever le papier qui entour (read full article)

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