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Cocina tradicional: España
En el contexto de una colección en la que la editorial ha ido publicando libros de todas las comunidades, el que nos ocupa supone un compendio resumen de todos ellos con unas ochocientas recetas distribuidas en categorías como salsas y complementos (read full article)
Tapas en Estado Puro
En gran formato se edita este libro sobre tapas de Paco Roncero, chef madrileño con dos estrellas de la Guía Michelin. Se llama Estado Puro porque es el nombre de su bar de tapas en la capital y, jugando con el mensaje, el libro nos ofrece un ampli (read full article)
Corona de queso fresco y espárragos
Ingredientes Corona de queso fresco y espárragos Para 2 personas - 4 Quesos frescos- 1 Manojo de espárragos- 4 Ramas de cebollino fresco- Sal y pimienta Para la vinagreta Romescu - 6 Anacardos- Medio diente de ajo- 1 Cucharada de carne de (read full article)
Postres de fruta
Englobado en la magnifica coleción “La cocina es…”, este libro sobre platos realizados con fruta es, sin duda, una buena idea. Todas las recetas tienen fotografía y únicamente faltarían más postres sólo con frutas y no tan met (read full article)
Viajes temáticos a Noruega en 2010
Hurtigruten ofrece propuestas variadas para disfrutar de los paisajes y la cultura de Noruega Hurtigruten, compañía noruega de barcos de exploración, ha presentado sus nuevos viajes temáticos a Noruega para 2010. El viajero podrá disfrutar (read full article)
La Guía secreta del Camino de Santiago
Con una edición muy cuidada, esta guía sobre el Camino de Santiago se hace un hueco por derecho propio en la multitud de libros que este Año Santo se han editado sobre el tema. El autor, Jorge González Paredes, es un enamorado del Camino que lo h (read full article)
Segunda edición del Food & Sun Festival en Marbella
La alcaldesa de Marbella, Mª Angeles Muñoz, junto a Andrea Tumbarello y Dani García La ciudad de Marbella acogerá, del 22 al 24 de Agosto, la segunda edición del Marbella Food&Sun Festival, que pretende consolidarse como un evento de gr (read full article)
Ensalada de Fabes con Bogavante
Ingredientes Ensalada de Fabes con Bogavante Para 4 personas - 400 gr. de fabes - 2 bogavantes de aproximadamente 500 gr. (Se obtienen unos 250 gr. de carne) - 200 gr. de lechuga mezclum (+/- un puñado) - Laurel - Aceto balsámico - Aceite virge (read full article)
La cocina de Benigno Campos
Todo un fenómeno en Galicia, el autor del libro presenta uno de los programas más vistos de la comunidad gallega, “Larpeiros“, en el prime time de los jueves. En su edición gallega este libro ha sido un auténtico bestseller, y ahora E (read full article)
Los embutidos marinos de Ángel León
Ángel León ha creado, en cooperación con Veta La Palma, Grupo Ebro y Puleva, una nueva gama de embutidos marinos gourmet Los embutidos de pescado no son una cosa nueva ni extraña en ciertas partes del mundo. En Japón son relativamente comune (read full article)
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