Search Results: Viandes
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Bobotie du Cap et Chutney à l'Abricot
Dès aujourd'hui, il va falloir se mettre à l'heure Sud Africaine. Je ne suis pas vraiment passionnée de football, mais comme autour de moi il y a des amateurs, je vais devoir faire avec! Moi, c'est au travers de la cuisine et de mes souvenirs de v (read full article)
Cabécous et Rocamadours Grillés à la Plancha
J'utilise beaucoup ma plancha, ce n'est pas nouveau... mais essentiellement pour cuire viandes, poissons et légumes. Et il est toujours dommage de ne pas profiter de la chaleur résiduelle de celle-ci lorsqu'elle a chauffé pendant un bon moment. C' (read full article)
Tournedos à la Plancha Sauce Béarnaise
Je touche du bois... les températures élevées de ce matin sont de bonne augure, pouvu que cela dure! J'ai pris le risque de déjà acheter ma vi (read full article)
Crevettes roses toutes simples au massale
- Durée totale : 24heures et + - Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min - R (read full article)
Tajine Berbère au Coquelet, Citron Confit et Olives
Suite de ma semaine marocaine, aujourd'hui, le plat principal: un tajine de coquelet aux citrons confits et aux olives. Quand je pense qu'il n'y a pas si longtemps on parlait plutôt de barbecues et de salades. La météo a bien changé (c'est même (read full article)
Pastilla au Pigeon et aux Amandes
Une nouvelle semaine commence, mais cette fois-ci avec un soleil qui nous a un peu abandonné! Ce week-end du 1er mai a été plutôt frisquet et nous a redonné envie de nourritures plus reconstituantes...Et pour oublier le mauvais temps et s'évade (read full article)
Daube de Boeuf au Vin rouge et à l'Orange
Suite aujourd'hui de mes recettes à l'orange... Après ma Salade d'oranges, oignons et olives, voici la recette de la Daube de Boeuf au vin rouge et à l'orange. un délicieux plat mijoté, très parfumé, qui a le grand avantage de cuire tout seul (read full article)
St Jacques Poêlées, Fricassée de Chou-Fleur aux Anchois
Aujourd'hui, suite de la balade australienne en deux étapes, la première dans les trésors de la gastronomie locale, et la seconde dans les allées de l'incontournable "Sydney Fish Market".Avant de visiter ce pays, je n'avais pas d'idée préc (read full article)
Boeuf Bourguignon
Le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il fait froid, et que cela ne va pas s'arranger dans certaines régions. La Bretagne a été servie en premier avec de belles chutes de neige et une chute importante des températures, ce qui a rendu le tout bien (read full article)
Poulet de Bresse au Vin Jaune et aux Morilles
Après avoir bien échauffé nos papilles, nous pouvons passer maintenant au plat principal. L'avantage avec ce Poulet de Bresse aux Morilles, c'est qu'il peut se préparer un peu à l'avance et ne nécessite qu'un réchauffage au moment de servir. C (read full article)
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